2026-02-05 15:16:12
新春將至，甘肅省兩當(dāng)縣各企業(yè)、合作社同步開啟“春節(jié)模式”，從原料采購到成品入庫，從傳統(tǒng)特產(chǎn)到非遺品類，全鏈條緊鑼密鼓備貨，既保障年貨市場供應(yīng)充足，更為千家萬戶備足了飽含山野氣息的生態(tài)好禮。
近日，記者走進老南街兩當(dāng)特產(chǎn)展銷中心，一派繁忙景象撲面而來。貨架上，有機產(chǎn)品、各類山珍、非遺美食等本地好物整齊陳列，琳瑯滿目；地面上，即將發(fā)貨的包裹堆成小山，工作人員正有條不紊地分揀、打包、貼單，全力保障每一份訂單及時送達。
“臨近春節(jié)，各地消費者對兩當(dāng)特色產(chǎn)品的需求持續(xù)攀升?！闭逛N中心負責(zé)人郭寶宏介紹，當(dāng)日發(fā)貨量就高達3000余件，訂單涵蓋省內(nèi)外多地，而線上線下融合的銷售模式，既為本地特產(chǎn)拓寬了銷路，也讓天南地北的顧客都能品嘗到地道的兩當(dāng)風(fēng)味。
在金洞鄉(xiāng)大史村，甘肅木云科技有限公司的生產(chǎn)車間里香氣四溢，剛出鍋的麻椒雞瞬間俘獲味蕾。作為隴南首家獲得肉制品SC認證的非遺美食，這款產(chǎn)品承載著傳統(tǒng)工藝精髓，經(jīng)12小時匠心腌制入味，再經(jīng)8小時慢火悶鹵鎖鮮，每一口都飽含醇厚鮮香。“現(xiàn)在每日發(fā)貨量穩(wěn)定在400-500只，較去年同期增長25%左右，員工年終獎也能跟著水漲船高！”負責(zé)人陳曉琦手持發(fā)貨單，臉上滿是喜悅。
銷量的穩(wěn)步攀升，離不開線上渠道的強勁助力，公司精準(zhǔn)把握直播風(fēng)口，邀請網(wǎng)紅達人全網(wǎng)直播帶貨，直播間銷量已占總銷量的45%，成為產(chǎn)品熱銷的重要引擎。
與木云科技相鄰的甘肅西北山川食品產(chǎn)業(yè)有限公司，生產(chǎn)線上同樣一片忙碌，工人正忙著封裝紅油臊子禮盒?！拔覀兲崆安少徳希屔a(chǎn)線連軸轉(zhuǎn)，專門備了5000份紅臊子禮盒，就是為了應(yīng)對春節(jié)訂單高峰?！笨偨?jīng)理馮小雨指著包裝好的禮盒介紹道。
非遺技藝與現(xiàn)代銷售模式的巧妙碰撞，讓麻椒雞、兩當(dāng)紅臊子等傳統(tǒng)美食煥發(fā)新活力，既守護了非遺美食的本味，又拓寬了市場銷路，不僅讓更多人嘗到兩當(dāng)特色風(fēng)味，更帶動了企業(yè)發(fā)展與員工增收，書寫出傳統(tǒng)美食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的亮眼答卷。
為保障年貨供應(yīng)“不缺位”、品質(zhì)“不打折”，兩當(dāng)縣各企業(yè)早謀劃、早部署，從源頭到終端為年貨市場做足全方位準(zhǔn)備。
縣土產(chǎn)公司精選本地優(yōu)質(zhì)蜜源，推出壇裝、禮盒裝、便攜裝等15個細分種類的蜂蜜產(chǎn)品，共計20000余件，倉庫里堆成了一座座“年貨小山”，確保貨源充足、調(diào)運順暢；西坡民樂公司聚焦多樣化消費需求，精挑細選30余種年貨，從特色零食到節(jié)日禮盒，全面覆蓋不同場景；左家鄉(xiāng)的德源菌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，則提前儲備了有機香菇、有機木耳、靈芝孢子粉、香菇脆片等十多種產(chǎn)品，共計2萬余斤。
各家企業(yè)紛紛優(yōu)化庫存管理，實時跟進市場需求動態(tài)，以充足備貨、嚴(yán)苛品控、精準(zhǔn)供給，為春節(jié)年貨市場筑牢保障防線，讓群眾買得放心、過得舒心。
從有機山珍到非遺美食，從車間流水線到電商直播間，兩當(dāng)縣各農(nóng)特產(chǎn)品加工企業(yè)以滿滿的誠意、充足的備貨、優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)，讓春節(jié)市場充滿了濃郁的“生態(tài)味道”。（何玉瑞）
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