2026-01-20 11:06:42
朔風凜冽的寒冬臘月，黃河三角洲腹地卻暖意融融。在山東省東營市墾利區(qū)勝坨鎮(zhèn)的東營新潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司工廠化平菇試驗示范基地，一排排菌包整齊列隊，鮮嫩平菇簇擁而出，菌香氤氳?！澳憧催@一棚平菇，菌蓋厚實、菌褶整齊，剛采摘就被‘胖東來’采購車拉走了！”該公司負責人韓桂義俯身輕撫菌菇，臉上是藏不住的興奮。
菌香盈棚 優(yōu)菇俏市
“能走進頭部商超，靠的是硬品質(zhì)?！表n桂義隨手摘下一朵平菇遞到記者面前，菌肉肥厚、手感溫潤。他介紹，公司自成立以來，始終堅守“循自然之道，育綠色之珍”初心，從菌種研發(fā)到種植銷售，構建起全鏈條嚴絲合縫的品質(zhì)把控體系?！澳阍倏催@菌包，里面的原料都是本地回收的秸稈加工而成，既解決了農(nóng)業(yè)廢棄物處理難題，又能為菌菇生長提供天然養(yǎng)分，環(huán)保又養(yǎng)味?！?/p>
作為墾利區(qū)重點招商引資企業(yè)，新潤農(nóng)業(yè)注冊了“鄉(xiāng)菇山”“善菇”兩大商標，這對“雙子星”，在市場上積累了良好口碑?！皬呐飪?nèi)采摘到商超貨架，我們?nèi)汤滏溑渌停?4小時內(nèi)就能讓消費者嘗到帶著田間氣息的鮮菇。”韓桂義說，正是這份對新鮮與品質(zhì)的堅守，讓公司產(chǎn)品成功入駐“胖東來”“家家悅”等商超，成為消費者餐桌上的“生態(tài)優(yōu)選”。
科技賦能 智種提質(zhì)
走進智能化種植車間，中央控制室電腦屏幕上，溫濕度、光照等數(shù)據(jù)實時跳動，工人輕點鼠標即可精準調(diào)控環(huán)境，車間恒溫18—22℃、恒濕85%—90%，與室外寒冬形成鮮明對比。
“以前種菇靠經(jīng)驗、看天氣，現(xiàn)在全靠科技，省心又高產(chǎn)！”55歲的東營市利津縣北宋鎮(zhèn)基地技術人員宋新國擦了擦額頭的薄汗，語氣里滿是感慨。這位“跟菌菇打了大半輩子交道”的老把式告訴記者，這些智能化設備太省心，專家團隊定制的環(huán)境參數(shù)比老經(jīng)驗精準多了，菌菇成活率比傳統(tǒng)種植提高30%以上，產(chǎn)量也跟著往上跳。
專家育種 品質(zhì)為基
科技賦能背后，是強大的“外腦”和“智庫”支撐。在菌種研發(fā)實驗室，兩位國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家正觀察菌種生長：“我們針對黃河三角洲氣候，研發(fā)適配優(yōu)質(zhì)菌種，抗逆性強、產(chǎn)量穩(wěn)，蛋白質(zhì)含量超多數(shù)蔬菜，維生素B族、D族含量亮眼，尤其是維生素D接近魚類水平，深受市場歡迎?！?/p>
據(jù)悉，新潤農(nóng)業(yè)與山東省農(nóng)科院、青島農(nóng)業(yè)大學深度合作，在菌種研發(fā)、技術優(yōu)化等領域持續(xù)攻關，全力打造國內(nèi)領先的綠色食用菌生產(chǎn)基地和菌種研發(fā)中心?！熬N，是食用菌產(chǎn)業(yè)的‘核心芯片’。只有攥緊它，才能在市場大潮中站穩(wěn)腳跟?！表n桂義說。
鏈動增收 農(nóng)戶歡顏
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，最終穩(wěn)穩(wěn)流向了廣大種植戶。在東營區(qū)龍居鎮(zhèn)高家村的種植大棚里，47歲的高小峰正忙著采摘鹿茸菇。沉甸甸的收獲，讓他笑得眼角皺紋都擠成了花。“多虧了新潤農(nóng)業(yè)的‘一條龍’幫扶，從菌種供應到技術指導，再到產(chǎn)品銷售，全程不用我操心！”
高小峰算起了致富賬：“以前自己瞎琢磨種菇，既愁技術不過關，又怕種出來賣不出去，一年忙下來也賺不了銀子?，F(xiàn)在跟著公司干，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一管理，我這兩畝大棚，年收入少說也有15個W！”
東營市廣饒縣大碼頭鎮(zhèn)種植戶吳永安也深有感觸：“技術人員每周上門指導，有難題隨叫隨到。去年擴大規(guī)模，公司還幫我對接了‘家家悅’，種多少賣多少，踏實賺錢！”
“目前，公司已帶動900多個基地及農(nóng)戶融入產(chǎn)業(yè)矩陣，覆蓋墾利、利津、東營等區(qū)域。接下來，我們還要進軍海外市場?！表n桂義表示，未來，公司將持續(xù)深耕食用菌產(chǎn)業(yè)，在渤海之濱書寫 “企業(yè)增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)升級” 的共富篇章，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的“菌”動力。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 閆瑜濤
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