2026-01-16 21:54:53
本報(bào)三原訊（農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 齊巨儒）為應(yīng)對生鮮羊奶市場需求擴(kuò)大帶來的新挑戰(zhàn)，筑牢從養(yǎng)殖到收購的全鏈條質(zhì)量安全防線，1月15日，陜西三原縣組織召開了2026年度生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作暨法規(guī)培訓(xùn)會議?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊(duì)伍、各基層站點(diǎn)負(fù)責(zé)人以及全縣生鮮乳收購站負(fù)責(zé)人與從業(yè)人員共170余人參會，共同謀劃新一年羊乳產(chǎn)業(yè)的安全與發(fā)展路徑。
會議指出，隨著乳品新國標(biāo)頒布實(shí)施，生鮮羊奶市場需求持續(xù)旺盛、價(jià)格高位運(yùn)行，行業(yè)同時(shí)面臨爭搶奶源、摻雜使假等風(fēng)險(xiǎn)隱患。在此關(guān)鍵時(shí)期，強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管對保障消費(fèi)者健康、維護(hù)產(chǎn)業(yè)聲譽(yù)、促進(jìn)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有至關(guān)重要的作用。
與會人員共同學(xué)習(xí)了新近頒布的《陜西省生鮮羊乳生產(chǎn)收購管理辦法（試行）》。會議系統(tǒng)總結(jié)了2025年全縣生鮮羊乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，在肯定健全監(jiān)管體系、強(qiáng)化源頭治理等方面成效的同時(shí)，也清醒指出了當(dāng)前存在的短板，如部分小散養(yǎng)殖戶標(biāo)準(zhǔn)化意識不強(qiáng)、質(zhì)量追溯環(huán)節(jié)存在堵點(diǎn)、基層監(jiān)管與檢測能力有待加強(qiáng)等。
針對新形勢與新要求，會議對2026年監(jiān)管工作進(jìn)行了重點(diǎn)部署，核心是聚焦四個(gè)“狠抓”：
一是狠抓源頭治理，推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。年內(nèi)將大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，計(jì)劃新增標(biāo)準(zhǔn)化羊場10家，推動(dòng)小散養(yǎng)殖戶集中入園，實(shí)現(xiàn)飼料、防疫、生產(chǎn)操作的統(tǒng)一管理。同時(shí)，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管控，從源頭杜絕禁限用獸藥和飼料添加劑的使用。
二是狠抓全程監(jiān)管，構(gòu)建可追溯網(wǎng)絡(luò)。完善“縣、鎮(zhèn)、村”三級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，配強(qiáng)基層監(jiān)管力量。嚴(yán)格實(shí)施收購站許可與運(yùn)輸車輛備案管理，升級智慧監(jiān)管平臺，對運(yùn)輸軌跡、溫度實(shí)行全程可視化監(jiān)控。加快推進(jìn)質(zhì)量追溯體系建設(shè)，打通養(yǎng)殖、收購、加工環(huán)節(jié)信息壁壘，確保產(chǎn)品“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。
三是狠抓檢測能力，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。加強(qiáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心建設(shè)，更新檢測設(shè)備，開展人員專業(yè)培訓(xùn)，提升獸藥殘留、重金屬等關(guān)鍵指標(biāo)檢測能力。制定并實(shí)施年度風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，擴(kuò)大監(jiān)測覆蓋面與頻次，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與快速處置機(jī)制。
四是狠抓執(zhí)法震懾，凈化市場環(huán)境?？h農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)將常態(tài)化開展“飛行檢查”與“突擊抽檢”，重點(diǎn)打擊非法添加、無證收購、違規(guī)調(diào)運(yùn)等違法行為，對違法案件堅(jiān)持“零容忍”，依法從嚴(yán)處罰并曝光典型案例，對涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
會上，縣乳業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會代表行業(yè)宣讀了質(zhì)量安全倡議書，呼吁全體從業(yè)者恪守規(guī)范、誠信經(jīng)營?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長范文暄強(qiáng)調(diào)，生鮮羊乳質(zhì)量安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，各相關(guān)單位須壓實(shí)責(zé)任、協(xié)同聯(lián)動(dòng)，將生鮮乳質(zhì)量安全作為重大政治任務(wù)和民生工程來抓，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，形成政府、企業(yè)、社會協(xié)同共治的合力，全力推動(dòng)三原縣畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。
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