2026-01-16 09:38:39
走進(jìn)漢中市南鄭區(qū)小南海鎮(zhèn)雙龍村，山溪潺潺，水清見底。在一片仿生態(tài)繁育池里，剛破卵而出的娃娃魚（學(xué)名大鯢）幼苗正輕輕擺動(dòng)尾巴。這里，是漢中市龍頭山水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)有限公司的核心基地，也是一條條國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物走向品牌化、產(chǎn)業(yè)化的起點(diǎn)。
“去年中秋時(shí)節(jié)產(chǎn)卵后，到初冬咱們能收獲80多萬枚優(yōu)質(zhì)卵，等進(jìn)入豐產(chǎn)期，年可產(chǎn)卵600萬枚！”公司董事長(zhǎng)程虎盯著監(jiān)控屏幕里活蹦亂跳的小鯢苗，眼中滿是欣喜。
山溝溝里有個(gè)“最強(qiáng)大腦”
別看基地藏在秦巴山溝里，里頭卻藏著“高科技”。1600平方米的無菌車間，3400組繁育池整齊排列，8000多尾待產(chǎn)的種鯢在恒溫環(huán)境里悠閑生活。程虎介紹，他們獨(dú)創(chuàng)了“生態(tài)+仿生態(tài)+人工”三位一體繁殖模式，還用了單性育苗和母體免疫技術(shù)，“這些‘寶貝’抗病能力更強(qiáng)了，種源質(zhì)量也穩(wěn)得住?！?/p>
更厲害的是，全國(guó)五大亞種——廣西、安徽、貴州、陜西、四川的娃娃魚，都在這兒“安了家”。公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校合作，建起專家工作站，“既要培育好品種，也要保護(hù)好漢中原種?！背袒⒄f。
這幾年，公司陸續(xù)被認(rèn)定為“楊凌示范區(qū)陜西漢中大鯢農(nóng)業(yè)科技示范推廣基地”等，幾塊“金字招牌”掛起來，產(chǎn)學(xué)研真正落在了山溝里。
生態(tài)養(yǎng)殖，200畝園區(qū)不見異味
沿著山路走30公里，來到圣水鎮(zhèn)甕池村的生態(tài)養(yǎng)殖園。200多畝的園區(qū)里，300多萬尾商品大鯢按不同生長(zhǎng)階段分開養(yǎng)著。水質(zhì)、溫度、投喂量……全都顯示在電子屏上?！耙郧翱拷?jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)?！奔夹g(shù)員一邊查看實(shí)時(shí)參數(shù)一邊說。
“這批三年魚，平均都長(zhǎng)到5斤了，一年能出300萬斤商品魚，北京、上海的客戶都搶著訂！”基地負(fù)責(zé)人語氣里透著自豪。這里采用“山泉流水+生態(tài)循環(huán)”養(yǎng)殖，廢水處理后循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)零污染。走在園區(qū)，清風(fēng)撲面，水聲悅耳，一點(diǎn)異味都沒有。
“十四五”以來，公司已投入2000多萬元升級(jí)環(huán)保設(shè)施，真正把綠水青山變成金山銀山。
“全身是寶”：一條魚做出億元產(chǎn)業(yè)
在南鄭區(qū)綠色食品工業(yè)園區(qū)，一座現(xiàn)代化研發(fā)加工大樓格外醒目。這里是公司打造的大鯢深加工產(chǎn)業(yè)園，也是當(dāng)?shù)仄放妻r(nóng)業(yè)升級(jí)的標(biāo)志。
走進(jìn)上萬平米的生產(chǎn)車間，十條生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)：大鯢肽提取車間里，酶解設(shè)備把魚肉、魚皮轉(zhuǎn)化成小分子活性肽；萃取車間里，大鯢油被做成緩釋滴丸；隔壁潔凈廠房中，口服液、軟膠囊、復(fù)合飲料等產(chǎn)品陸續(xù)下線。
“以前賣原料，一斤幾十塊錢；現(xiàn)在搞深加工，附加值翻幾十倍不成問題！”程虎手持“大鯢油緩釋滴丸”等專利證書，信心滿滿。
目前，該園區(qū)年產(chǎn)值已突破億元。近2000平米的研發(fā)檢測(cè)平臺(tái)上，液相色譜儀、質(zhì)譜儀等高端設(shè)備日夜運(yùn)行，十余人專家團(tuán)隊(duì)正全力攻關(guān)大鯢生物制藥新技術(shù)?！拔覀円阉愿烧簟?，讓每一條魚都發(fā)揮最大價(jià)值?！背袒⒄f。
從單純養(yǎng)殖到全產(chǎn)業(yè)鏈，從賣原料到創(chuàng)品牌，從初加工到高科技研發(fā)——漢中這條娃娃魚，在“十四五”期間真正實(shí)現(xiàn)了“躍龍門”。它游出深山，帶著科技基因、生態(tài)底色和品牌光芒，正為漢中鄉(xiāng)村振興與高質(zhì)量發(fā)展注入一池活水。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 耿蘇強(qiáng) 康軍 王朝陽
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