2026-01-09 08:47:59
▲哈茨木霉菌劑促進(jìn)水稻根系生長(zhǎng)，隨機(jī)拔出的根系帶土數(shù)量比對(duì)照多2倍以上。
“我們?cè)谟鐣r(shí)基質(zhì)中添加了木霉菌，每畝水稻田成本僅多花了3元。水稻植株莖稈格外粗壯，畝產(chǎn)750公斤左右，比旁邊老百姓育苗時(shí)沒(méi)用木霉菌的增產(chǎn)7%—8%?！?/p>
2025年10月，在江蘇省南京市浦口區(qū)湯泉農(nóng)場(chǎng)2000畝示范田中，湯泉農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心書(shū)記樊叢叢望著這片豐收在望的稻田說(shuō)，按每公斤稻谷3元計(jì)算，每畝凈增收益能到150元，2000畝水稻田僅就育苗基質(zhì)添加木霉菌這項(xiàng)技術(shù)就多賺了30萬(wàn)元。
示范田水稻在基質(zhì)育苗時(shí)全部使用了促根型哈茨木霉菌劑。湯泉農(nóng)場(chǎng)里，哈茨木霉菌劑的研發(fā)者，中國(guó)工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)肥和土壤微生物研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人沈其榮正帶著團(tuán)隊(duì)仔細(xì)查看水稻長(zhǎng)勢(shì)。
2023年開(kāi)始，沈其榮團(tuán)隊(duì)就在浦口區(qū)的蘭花塘、湯泉農(nóng)場(chǎng)、馬濤種植專(zhuān)業(yè)合作社等示范田開(kāi)展哈茨木霉菌大田示范試驗(yàn)。作為精心篩選的功能菌株，木霉菌NJAU4742可謂“身懷絕技”，不僅生物量大、根表定殖能力強(qiáng)，更擁有豐富多樣且含量高的次生代謝產(chǎn)物。
田間較量：木霉菌讓水稻“破紀(jì)錄”
在馬濤種植專(zhuān)業(yè)合作社，放眼望去，稻田如棋盤(pán)般整齊鋪展，道路兩邊施用哈茨木霉菌劑的田塊與未施用的田塊對(duì)比非常顯著。
“施用哈茨木霉菌的土壤耕層厚、根系十分發(fā)達(dá)?！眻F(tuán)隊(duì)成員劉紅軍說(shuō)道。
“根系發(fā)達(dá)是作物健壯生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，看這兩組田塊，未施木霉菌的稻株平均有效穗數(shù)為15—18個(gè)/穴，而施木霉菌的稻株普遍能達(dá)到25—26個(gè)/穴，這塊田的產(chǎn)量會(huì)很高?！鄙蚱錁s介紹。
在蘭花塘農(nóng)場(chǎng)，南京百特生物科技有限公司李云忠介紹，這片田種的是寧香粳9號(hào)，因當(dāng)時(shí)插秧前水泵故障，6月25日方才移栽。當(dāng)時(shí)很多農(nóng)民在地里說(shuō)，這個(gè)時(shí)候再栽秧，恐怕收不到什么產(chǎn)量了。但噴施木霉菌后，僅三個(gè)半月生長(zhǎng)期，現(xiàn)在畝產(chǎn)仍可突破600公斤。
“農(nóng)二代”、浦口蘭花塘社區(qū)種糧大戶(hù)邵立昌告訴記者，2023年開(kāi)始施用木霉菌，除增產(chǎn)外，使用木霉菌劑的水稻在出米率和食味值等方面也表現(xiàn)優(yōu)異。
“去年剛過(guò)完年，我就拿了個(gè)‘特等獎(jiǎng)’！”邵立昌說(shuō)的特等獎(jiǎng)?wù)悄_下的這片由“菌醫(yī)生”加持的示范田，稻米的食味值達(dá)到了89，“這對(duì)我來(lái)說(shuō)，真是破紀(jì)錄了！”
有理有用：從實(shí)驗(yàn)室到田間的“菌”功之路
這項(xiàng)技術(shù)的誕生，背后是近20年的潛心鉆研。
據(jù)了解，自2007年開(kāi)始，沈其榮便帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)潛心攻關(guān)。他們篩選到兼具促進(jìn)生長(zhǎng)和生物防治功能的木霉菌株NJAU4742，建立了絲狀真菌新功能基因挖掘平臺(tái)。
依靠這個(gè)平臺(tái)，他們揭示了木霉菌根際定殖、促生、生防、耐酸、碳利用、產(chǎn)孢，以及與芽孢桿菌和植物根系互作等機(jī)制。
他們的研究沒(méi)有停留在實(shí)驗(yàn)室，而是利用木霉菌耐酸特征和來(lái)源豐富的農(nóng)作物秸稈和廢棄動(dòng)植物蛋白酸解氨基酸，創(chuàng)新地建立了木霉固體菌種大規(guī)模、低成本發(fā)酵技術(shù)工藝。
他們進(jìn)一步攻克了影響木霉菌株NJAU4742固體產(chǎn)孢的關(guān)鍵技術(shù)難題，研發(fā)出多款可產(chǎn)業(yè)化的木霉菌生物制劑與生物肥料產(chǎn)品，價(jià)格僅為國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口價(jià)的1/3。
在安徽省長(zhǎng)豐縣朱巷鎮(zhèn)兩圩村家庭農(nóng)場(chǎng)的示范田里，種植大戶(hù)姚文玉也施用了該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的木霉菌劑。他說(shuō)：“木霉菌不僅讓根系更健壯，還延長(zhǎng)了水稻的灌漿期。稻谷飽滿(mǎn)度明顯提升，煮出的米飯也軟糯香甜。”
目前，團(tuán)隊(duì)正在全國(guó)多個(gè)生態(tài)區(qū)域開(kāi)展示范推廣，除了從原先的經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)向大田作物外，還針對(duì)鹽堿地、酸性土等多種類(lèi)型的土壤進(jìn)行試驗(yàn)示范。
（據(jù)《中國(guó)科學(xué)報(bào)》）
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