2026-01-09 08:47:59
▲哈茨木霉菌劑促進水稻根系生長，隨機拔出的根系帶土數量比對照多2倍以上。
“我們在育苗時基質中添加了木霉菌，每畝水稻田成本僅多花了3元。水稻植株莖稈格外粗壯，畝產750公斤左右，比旁邊老百姓育苗時沒用木霉菌的增產7%—8%。”
2025年10月，在江蘇省南京市浦口區(qū)湯泉農場2000畝示范田中，湯泉農場農業(yè)發(fā)展服務中心書記樊叢叢望著這片豐收在望的稻田說，按每公斤稻谷3元計算，每畝凈增收益能到150元，2000畝水稻田僅就育苗基質添加木霉菌這項技術就多賺了30萬元。
示范田水稻在基質育苗時全部使用了促根型哈茨木霉菌劑。湯泉農場里，哈茨木霉菌劑的研發(fā)者，中國工程院院士、南京農業(yè)大學有機肥和土壤微生物研究團隊負責人沈其榮正帶著團隊仔細查看水稻長勢。
2023年開始，沈其榮團隊就在浦口區(qū)的蘭花塘、湯泉農場、馬濤種植專業(yè)合作社等示范田開展哈茨木霉菌大田示范試驗。作為精心篩選的功能菌株，木霉菌NJAU4742可謂“身懷絕技”，不僅生物量大、根表定殖能力強，更擁有豐富多樣且含量高的次生代謝產物。
田間較量：木霉菌讓水稻“破紀錄”
在馬濤種植專業(yè)合作社，放眼望去，稻田如棋盤般整齊鋪展，道路兩邊施用哈茨木霉菌劑的田塊與未施用的田塊對比非常顯著。
“施用哈茨木霉菌的土壤耕層厚、根系十分發(fā)達。”團隊成員劉紅軍說道。
“根系發(fā)達是作物健壯生長的基礎，看這兩組田塊，未施木霉菌的稻株平均有效穗數為15—18個/穴，而施木霉菌的稻株普遍能達到25—26個/穴，這塊田的產量會很高?！鄙蚱錁s介紹。
在蘭花塘農場，南京百特生物科技有限公司李云忠介紹，這片田種的是寧香粳9號，因當時插秧前水泵故障，6月25日方才移栽。當時很多農民在地里說，這個時候再栽秧，恐怕收不到什么產量了。但噴施木霉菌后，僅三個半月生長期，現(xiàn)在畝產仍可突破600公斤。
“農二代”、浦口蘭花塘社區(qū)種糧大戶邵立昌告訴記者，2023年開始施用木霉菌，除增產外，使用木霉菌劑的水稻在出米率和食味值等方面也表現(xiàn)優(yōu)異。
“去年剛過完年，我就拿了個‘特等獎’！”邵立昌說的特等獎正是腳下的這片由“菌醫(yī)生”加持的示范田，稻米的食味值達到了89，“這對我來說，真是破紀錄了！”
有理有用：從實驗室到田間的“菌”功之路
這項技術的誕生，背后是近20年的潛心鉆研。
據了解，自2007年開始，沈其榮便帶領團隊潛心攻關。他們篩選到兼具促進生長和生物防治功能的木霉菌株NJAU4742，建立了絲狀真菌新功能基因挖掘平臺。
依靠這個平臺，他們揭示了木霉菌根際定殖、促生、生防、耐酸、碳利用、產孢，以及與芽孢桿菌和植物根系互作等機制。
他們的研究沒有停留在實驗室，而是利用木霉菌耐酸特征和來源豐富的農作物秸稈和廢棄動植物蛋白酸解氨基酸，創(chuàng)新地建立了木霉固體菌種大規(guī)模、低成本發(fā)酵技術工藝。
他們進一步攻克了影響木霉菌株NJAU4742固體產孢的關鍵技術難題，研發(fā)出多款可產業(yè)化的木霉菌生物制劑與生物肥料產品，價格僅為國外同類產品進口價的1/3。
在安徽省長豐縣朱巷鎮(zhèn)兩圩村家庭農場的示范田里，種植大戶姚文玉也施用了該團隊研發(fā)的木霉菌劑。他說：“木霉菌不僅讓根系更健壯，還延長了水稻的灌漿期。稻谷飽滿度明顯提升，煮出的米飯也軟糯香甜。”
目前，團隊正在全國多個生態(tài)區(qū)域開展示范推廣，除了從原先的經濟作物轉向大田作物外，還針對鹽堿地、酸性土等多種類型的土壤進行試驗示范。
（據《中國科學報》）
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