2026-01-05 15:07:15
中國農(nóng)科新聞網(wǎng)·農(nóng)業(yè)科技報記者 齊巨儒
當(dāng)2025年的寒潮席卷家禽業(yè)，“產(chǎn)能過剩”與“史上最長虧損期”成為行業(yè)共同的年度注腳，一場關(guān)乎企業(yè)生存與未來的思想盛宴在古都西安悄然啟幕。2026年1月3日至4日，由陜西省畜牧業(yè)協(xié)會家禽業(yè)分會發(fā)起，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會，湖北省家禽業(yè)協(xié)會等11省市家禽行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，4省市家禽協(xié)會特別支持的中西部家禽行業(yè)新年西安峰會，吸引來自全國17個省市 460多家家禽養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)，家庭農(nóng)場，行業(yè)協(xié)會，技術(shù)單位等650多人參會，匯聚行業(yè)核心智慧，多位行業(yè)大咖直面困局，在產(chǎn)業(yè)嚴(yán)冬中點燃變革的火種，為2026年的航向標(biāo)定清晰的坐標(biāo)。
困局深剖：2025，何以至此？
“2025年是行業(yè)產(chǎn)能過剩、養(yǎng)殖業(yè)虧損時間最長的一年。”這并非簡單的市場周期波動，而是多重因素疊加下的深度調(diào)整。峰會領(lǐng)導(dǎo)層的剖析，精準(zhǔn)觸及了冰層之下的暗流。
中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長呂淑艷從宏觀層面指出，在經(jīng)歷前期的快速擴張后，行業(yè)整體面臨結(jié)構(gòu)性供需失衡。消費端增長放緩，而產(chǎn)能慣性釋放，導(dǎo)致價格持續(xù)承壓。陜西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會理事長、西北農(nóng)林科技大學(xué)原副校長陳玉林教授則從技術(shù)視角補充，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式效率瓶頸凸顯，在環(huán)保、防疫與成本的三重壓力下，粗放增長模式已難以為繼。
陜西省畜牧業(yè)協(xié)會會長常青山將視角拉回區(qū)域市場。他指出，中西部家禽產(chǎn)業(yè)雖具有規(guī)模優(yōu)勢，但在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、品牌價值提升和風(fēng)險抵御機制上仍存在短板，使得行業(yè)在整體下行時波動更為劇烈。湖北省家禽業(yè)協(xié)會會長李德勝則強調(diào)了疫病與市場信息不對稱的放大效應(yīng)，加劇了經(jīng)營困難。
作為一線企業(yè)的代表，陜西華秦農(nóng)牧科技有限公司總經(jīng)理焦文興的發(fā)言更具切膚之痛?！奥L的虧損消耗的不僅是資金，更是從業(yè)者的信心與耐心。”他坦言，行業(yè)亟待找到一條兼顧生存與尊嚴(yán)的可持續(xù)發(fā)展之路。
破局之道：大咖眼中的2026航線
面對困局，抱怨無濟于事，行動才有未來。五位領(lǐng)導(dǎo)者的致辭，共同勾勒出2026年家禽產(chǎn)業(yè)破浪前行的新航道。
核心共識一：創(chuàng)新驅(qū)動，向科技要效益。陳玉林教授強調(diào)，破局必須依靠根本性的技術(shù)創(chuàng)新。無論是中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張軍民的“我國蛋雞產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”的報告，還是北京沃德辰龍生物科技股份有限公司總裁，資深專家杜守山的“大產(chǎn)能西北蛋雞養(yǎng)殖提質(zhì)增效的峪口新方案”，山東海能生物工程有限公司蛋禽事業(yè)部經(jīng)理施恒俊報告的“海能 5.0高品質(zhì)25羥基維生素D3的創(chuàng)制與應(yīng)用”，都指向了通過科技突破，在品種、營養(yǎng)、管理、環(huán)境控制等全鏈條實現(xiàn)效率和品質(zhì)的躍升。這不僅是降低成本，更是創(chuàng)造新價值。
核心共識二：結(jié)構(gòu)優(yōu)化，向質(zhì)量要未來。 呂淑艷副秘書長呼吁行業(yè)從追求“量”的增長轉(zhuǎn)向“質(zhì)”的提升。國家萬人計劃領(lǐng)軍人才、三儀集團(tuán)首席科學(xué)家江國托教授對“蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型后高質(zhì)量升級路徑”的淺析，陜西省澄城縣尚陽生態(tài)禽業(yè)有限公司總經(jīng)理徐發(fā)成報告的“降本增效，從良種做起”，正是對此的呼應(yīng)。這意味著企業(yè)需要重新定位，通過品牌建設(shè)、特色養(yǎng)殖（如河南艾格多集團(tuán)有限公司技術(shù)服務(wù)部總監(jiān)李勝利提出的差異化養(yǎng)殖與風(fēng)味提升）、產(chǎn)業(yè)鏈延伸，擺脫同質(zhì)化競爭的紅海。
核心共識三：精細(xì)管理，向內(nèi)功要競爭力。 常青山會長與焦文興總經(jīng)理均指出，行業(yè)寒冬正是苦練內(nèi)功的時機。從寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司總裁孫迎春的“雞場生物安全‘123+3456’新體系”到河北錦鳴禽業(yè)公司技術(shù)總監(jiān)楊紅亞的“養(yǎng)殖增效關(guān)鍵技術(shù)”，華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)技術(shù)中心總監(jiān)吳志廣報告的“五星”青年雞的實現(xiàn)路徑，無不強調(diào)通過極致的管理細(xì)節(jié)，控制成本、防控風(fēng)險。
核心共識四：協(xié)同共生，向生態(tài)要韌性。李德勝會長強調(diào)了行業(yè)協(xié)作的重要性，主張通過行業(yè)協(xié)作構(gòu)建更具韌性的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。禾豐股份副總裁、禾豐股份關(guān)內(nèi)區(qū)總裁金宏宇以“逆勢破局——堅持的智慧”為題，指出面對行業(yè)困局需依靠耐心與毅力推動發(fā)展。陜西華秦農(nóng)牧科技有限公司技術(shù)服務(wù)部部長，首席技術(shù)服務(wù)專家宋戰(zhàn)勝報告的“蛋雞主要疾病流行新趨勢及其精準(zhǔn)對策”，分析了蛋雞主要疾病流行新趨勢，并結(jié)合案例提出精準(zhǔn)防控對策，為提升養(yǎng)殖效益提供技術(shù)支持。陜西鑫誠大唐生物制藥有限公司特聘專家、陜西中醫(yī)藥大學(xué)副教授孫萌報告的“柴胡制劑在家禽健康養(yǎng)殖中的創(chuàng)新實踐”，分享了柴胡制劑在家禽健康養(yǎng)殖中的創(chuàng)新應(yīng)用，體現(xiàn)中醫(yī)藥在養(yǎng)殖領(lǐng)域的實踐價值。永安資本管理有限公司生豬雞蛋期現(xiàn)經(jīng)理王拓分享“大產(chǎn)能下雞蛋現(xiàn)貨保價與套期保值的經(jīng)驗與實操”的報告，則提供了雞蛋現(xiàn)貨保價與套期保值的實操經(jīng)驗，為行業(yè)提供了運用金融工具管理市場風(fēng)險的新思路。行業(yè)應(yīng)積極構(gòu)建覆蓋種源、養(yǎng)殖、加工到市場、金融的韌性生態(tài)圈。通過多方協(xié)同增強整體抗風(fēng)險能力與發(fā)展韌性。
陜西家禽產(chǎn)品報價平臺正式啟動
會上，在行業(yè)各界的共同見證下，陜西家禽產(chǎn)品報價平臺正式啟動。該平臺旨在構(gòu)建一個公開、透明、實時的市場價格信息發(fā)布與共享中心，通過匯集并分析全省主要產(chǎn)區(qū)的家禽產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)，為養(yǎng)殖企業(yè)、加工廠商及貿(mào)易商提供可靠的市場行情參考。其上線運行，將有效幫助從業(yè)者及時研判市場趨勢、規(guī)避價格波動風(fēng)險、優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營決策，從而顯著提升企業(yè)應(yīng)對市場變化的能力與整體競爭力。
圓桌論壇：共議降本增效實戰(zhàn)策略
題為“家禽養(yǎng)殖降本增效之新法”的圓桌論壇環(huán)節(jié)，四位業(yè)內(nèi)資深人士分享了各自領(lǐng)域的實戰(zhàn)經(jīng)驗。楊凌泓雁換羽研究所所長楊千熠、四川圣迪樂青年雞業(yè)務(wù)線總經(jīng)理王越軍、天津瑞普生物家禽解決方案部專家博士段倫濤、澄城縣尚陽生態(tài)禽業(yè)有限公司董事長楊俊武分別從精準(zhǔn)換羽技術(shù)、優(yōu)質(zhì)青年雞培育、綜合生物安全解決方案、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式等不同角度，闡述了提升養(yǎng)殖效率、降低綜合成本的具體方法與案例，現(xiàn)場交流熱烈，實踐指導(dǎo)性強。
權(quán)威預(yù)見：2026年穩(wěn)中向好的理性春天
峰會的壓軸環(huán)節(jié)，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席高玉鵬帶來了2026年市場行情判斷。他對2025年寒冬的剖析深入肌理，并對2026年發(fā)展給出了明確預(yù)測：家禽業(yè)將呈現(xiàn)“穩(wěn)中向好”的趨勢。
高玉鵬教授指出，歷經(jīng)深度調(diào)整，過剩產(chǎn)能正逐步出清，市場向供需新平衡邁進(jìn)。然而，所謂的“升”并非報復(fù)性暴漲，而是建立在“品牌化”與“精細(xì)化管理”基礎(chǔ)上的穩(wěn)健復(fù)蘇。企業(yè)必須放棄對單純行情反彈的幻想，轉(zhuǎn)而夯實產(chǎn)品差異化和成本控制能力，方能“立于不敗之地”。這一判斷，為行業(yè)注入信心的同時，也指明了務(wù)實前行的路徑。
舒卷破局：新年夜的希望之光
當(dāng)行業(yè)思想激烈碰撞之后，1月3日晚的“中西部家禽業(yè)新年歡樂之夜”顯得格外溫情與充滿象征意義。授牌表彰（值得一提的是，陜西家禽業(yè)突出貢獻(xiàn)獎每兩年評選一次，此次分別授予肉雞產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)、陜西好邦食品股份有限公司董事長韓春元，蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)、陜西大匠農(nóng)科產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長黃福強）、精彩演出、幸運抽獎，不僅是對過往貢獻(xiàn)的肯定，更是行業(yè)凝聚力的展現(xiàn)。它昭示著：家禽人既有直面困境的勇氣，也有共享歡樂、攜手同行的情懷。
來自寧夏曉鳴農(nóng)牧的銷售經(jīng)理楊唯璞的感受頗具代表性：從大會上結(jié)識新友、汲取新知到期待權(quán)威研判，此行目的明確。這正反映了整個行業(yè)的狀態(tài)——在困局中積極開放、尋求鏈接、渴望指引。
新年已至，西安峰會匯聚的智慧強音，正在中西部廣袤的土地上回響。2026年的家禽產(chǎn)業(yè)，不再寄望于命運的垂青，而是選擇以創(chuàng)新為刃，以質(zhì)量為盾，以協(xié)同為甲，在精細(xì)化管理的堅實土地上，主動舒卷，破局新生。冬天或許漫長，但春天的種子，已在智慧的灌溉下悄然萌芽。
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