2025-12-29 14:56:46
“葡萄樹什么時(shí)間修剪最合適？”“陽光玫瑰修剪要注意哪些問題？”近日，在渭南市臨渭區(qū)下邽鎮(zhèn)星光村的葡萄園內(nèi)，圍著西北農(nóng)林科技大學(xué)的葡萄專家，葡萄種植農(nóng)戶們你一言我一語，爭相咨詢科學(xué)的修剪技術(shù)。
葡萄要豐產(chǎn)增收，關(guān)鍵在于管理，而冬剪尤為重要。這場葡萄園里的“田間課堂”由農(nóng)業(yè)科技報(bào)社、中國郵政集團(tuán)有限公司渭南市臨渭區(qū)分公司、陜西省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合主辦，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系釀酒葡萄栽培崗、西北農(nóng)林科技大學(xué)合陽葡萄試驗(yàn)示范站協(xié)辦。
活動特別邀請到陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系秘書長、西北農(nóng)林科技大學(xué)合陽葡萄試驗(yàn)站專家張鵬走進(jìn)果園，為果農(nóng)們傳經(jīng)送寶。
果園管理紛繁復(fù)雜，冬剪效果關(guān)系著來年的收成。針對果農(nóng)們拋出的修剪疑惑，張鵬講解得格外認(rèn)真仔細(xì)?！靶藜魰r(shí)機(jī)可以靈活把控。修剪節(jié)點(diǎn)一般為霜降后，葉片被霜打后喪失光合作用與營養(yǎng)回流能力，可以開始修剪?！?/p>
“修剪要先明確園區(qū)的現(xiàn)狀，老果園和新果園要區(qū)別對待，老果園果樹結(jié)果部位高低落差大，給標(biāo)準(zhǔn)化管理帶來了不便。新果園一般采用新架型，比如單桿單臂直立型、三干型單干單臂或者單干雙臂飛鳥架型，不用考慮埋土防寒，培養(yǎng)精準(zhǔn)細(xì)致的結(jié)果枝組后，能讓結(jié)果帶保持在同一水平線，提高結(jié)果部位至1-1.2米，管理起來更方便?！睆堸i介紹，修剪一般三步法，一觀察，二疏枝，三精剪。
那么，修剪第一步該如何觀察？張鵬介紹，一是看全園果樹的整體長勢，確保樹與樹之間枝條能相互銜接、沒有空檔，若有空檔或死樹，可將前方枝條作為延長頭延伸補(bǔ)位。同時(shí)要重點(diǎn)查看結(jié)果部位，要防止結(jié)果部位外移，若外移情況嚴(yán)重，就要及時(shí)進(jìn)行回縮修剪。二是疏枝，提前疏剪冗余枝條，為后續(xù)精準(zhǔn)修剪掃清障礙，便于清晰判斷留枝、留芽方向。 三是精剪，要結(jié)合負(fù)載量、樹勢、品種補(bǔ)空檔、防外移等的核心因素需求來確定修剪方式。比如單側(cè)枝條中，新梢結(jié)果部位枝間距保持20-3015-+20公分即可，部分低位枝條可直接去除，保留的枝條按21-3芽進(jìn)行修剪；對于沒有更新枝的枝條，就直接在原有枝條上修剪即可。
“往常修剪葡萄樹都是憑經(jīng)驗(yàn)修剪，這次看了專家的示范，受益頗深。后續(xù)我也會多跟專家學(xué)習(xí)，用科學(xué)的修剪辦法管理葡萄園?！狈N植戶楊建華坦言，張鵬教授老師指導(dǎo)的修剪技術(shù)，更具科學(xué)性，不再是簡單修剪，而是明確區(qū)分需保留和去除的枝條，精準(zhǔn)把控修剪要點(diǎn)。當(dāng)下葡萄種植必須依靠科學(xué)方法，僅憑過往經(jīng)驗(yàn)粗放管理已無法適應(yīng)需求。
同樣，對于果農(nóng)梁興旺來說，科學(xué)的修剪技術(shù)正是農(nóng)戶的迫切需求。上了這堂“田間課”后，梁興旺感觸頗深，直言此前當(dāng)?shù)囟鄶?shù)果農(nóng)修剪全憑心意、隨意留枝，難以精準(zhǔn)把控修剪關(guān)鍵要點(diǎn)，經(jīng)專家講解修剪時(shí)間、修剪技法等專業(yè)知識，明晰了科學(xué)修剪的核心邏輯。
“后續(xù)果園管理絕不能盲目單干，必須深耕科學(xué)種植模式，抓實(shí)抓細(xì)技術(shù)應(yīng)用與精細(xì)化管理，以專業(yè)技術(shù)賦能果園提質(zhì)、效益增收。”梁興旺坦言，以往果農(nóng)因修剪方式不合理，普遍出現(xiàn)枝條結(jié)果部位嚴(yán)重上移的問題，部分果園因長期粗放修剪，樹體長勢衰敗已無種植價(jià)值，造成不小損失。
值得一提的是，主辦方還為現(xiàn)場農(nóng)戶發(fā)放了《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》，部分農(nóng)戶田間就仔細(xì)看了起來。特別是報(bào)紙刊登的《葡萄全年如何管理？專家詳解葡萄“生長日歷”》，備受種植農(nóng)戶的贊賞?！八蛨?bào)30多年，我親身感受到農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)科技的需求，農(nóng)業(yè)科技報(bào)刊登的農(nóng)業(yè)技術(shù)，農(nóng)戶評價(jià)頗高，閱讀時(shí)會根據(jù)自身種植或養(yǎng)殖品類針對性關(guān)注相關(guān)技術(shù)信息，例如種葡萄的農(nóng)戶會留意葡萄種植相關(guān)知識，搞養(yǎng)殖的農(nóng)戶則更關(guān)注養(yǎng)殖板塊內(nèi)容。”郵政集團(tuán)渭南分公司下邽鎮(zhèn)郵政支局投遞員石金平介紹。
石金平表示，專家下基層開展技術(shù)指導(dǎo)，十分必要且值得大力推廣，即便一些農(nóng)戶長期從事葡萄種植等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，依然需要專業(yè)人員的指導(dǎo)來提升技術(shù)水平。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)——中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 燕軍鋒 王朝陽
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