2025-12-18 14:19:25
黃河秦晉大峽谷的山水，孕育了陜西佳縣三千年的紅棗栽培歷史。作為“中國紅棗名鄉(xiāng)”，這里擁有聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)泥河溝古棗園，82萬畝棗林中有30萬畝獲有機認證，“有機棗都”的紅棗正借政策、科技與產(chǎn)業(yè)融合之力，從黃河岸邊“土特產(chǎn)”升級為富民強縣“大產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入活力。
政策破局破解發(fā)展瓶頸。面對市場波動、加工薄弱、棗林撂荒等問題，蘇陜協(xié)作累計投入7200多萬元，整合園區(qū)資源建成7.8萬平方米康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園，創(chuàng)新“312”發(fā)展模式，以雙引擎驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級。佳縣出臺專項方案實施“三區(qū)戰(zhàn)略”，通過加工銷售獎補、品牌扶持等靶向政策激發(fā)內(nèi)生動力?！耙唤飾椂噘u兩毛五”的收購補貼，既鼓勵企業(yè)收購，又保障棗農(nóng)收益，調(diào)動了管護積極性。
科技革新提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效。針對秋季陰雨裂果難題，棗農(nóng)采用恒溫暖棚、避雨栽培等技術(shù)突破自然制約；老棗農(nóng)引進“大蜜罐”等新品種并開展品種改良；太陽升紅棗科技公司引入視覺分級機器人提升分揀效率，與高校合作將殘次果研發(fā)為高附加值酵素。全縣58家加工企業(yè)完成智能化轉(zhuǎn)型，開發(fā)16大類產(chǎn)品，從傳統(tǒng)棗制品到高端功能食品，讓普通紅棗經(jīng)深加工后價值提升數(shù)十倍。
三產(chǎn)融合拓寬發(fā)展路徑。佳縣以“山水葭州?康養(yǎng)勝地”為定位，將紅棗產(chǎn)業(yè)與黃河文化、紅色旅游深度融合，打造泥河溝等紅棗文化旅游線路，串聯(lián)古棗園、加工廠與博物館，讓棗鄉(xiāng)風情成為文旅亮點。該縣在發(fā)展中堅持生態(tài)優(yōu)先，推動紅棗產(chǎn)業(yè)與黃河沿岸生態(tài)保護良性互動，實現(xiàn)“種植+加工+文旅”全鏈條價值釋放。
通訊員 康亮亮 農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 張慧慧
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