2025-12-11 17:07:36
2025年11月24日，丹鳳縣迎來(lái)了一批特殊的“豐收使者”——國(guó)家科技特派團(tuán)專家團(tuán)隊(duì)。在浙江省農(nóng)科院蔡為明研究員、安道麥中國(guó)王高揚(yáng)工程師、西北農(nóng)林科技大學(xué)劉朝斌教授、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)閆峰賓教授的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)深入田間地頭，為食用菌、葡萄、核桃、肉蛋雞產(chǎn)業(yè)“把脈問(wèn)診”，這是國(guó)家科技特派團(tuán)自2022年進(jìn)駐丹鳳以來(lái)的又一次關(guān)鍵行動(dòng)。以科技之力破解產(chǎn)業(yè)瓶頸，書寫了一部產(chǎn)業(yè)振興的生動(dòng)篇章。
食用菌組：從扭虧為盈到全國(guó)布局
蔡為明研究員與王高揚(yáng)工程師走訪金時(shí)川、雙夏、鞏家灣等基地。金時(shí)川產(chǎn)業(yè)園在特派團(tuán)指導(dǎo)下，現(xiàn)代化菌棒加工中心已投產(chǎn)，今年生產(chǎn)香菇菌棒400萬(wàn)棒，銷往河南、湖北等地，年銷售額達(dá)2000萬(wàn)元。中央廚房車間投產(chǎn)后，預(yù)期5年銷售收入突破10億元。
雙夏產(chǎn)業(yè)園是特派團(tuán)幫扶下扭虧為盈的典范，雙孢菇鮮菇售價(jià)穩(wěn)定在5元以上，單產(chǎn)達(dá)27-35千克/平方米，并已向甘肅、福建擴(kuò)張生產(chǎn)基地。鞏家灣基地通過(guò)“清環(huán)境、控參數(shù)、穩(wěn)發(fā)酵”技術(shù)改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)菇蚊清零、產(chǎn)量提升至27千克/平方米，2025年首度盈利。
在菇源菌種廠和興茂合作社，蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌供不應(yīng)求。菇源年產(chǎn)40萬(wàn)瓶蜜環(huán)菌銷售一空，萌發(fā)菌價(jià)格翻倍至12元仍一瓶難求；興茂目標(biāo)年產(chǎn)20萬(wàn)瓶，市場(chǎng)前景樂(lè)觀。特派團(tuán)總結(jié)其成功路徑：核心技術(shù)、質(zhì)量把控、客戶黏性與漸進(jìn)升級(jí)。
核桃組：科學(xué)管理降本增效
劉朝斌教授赴武關(guān)陽(yáng)陰、商鎮(zhèn)麻池等基地指導(dǎo)。在商鎮(zhèn)兩嶺村，他糾正了楊萬(wàn)年、陳元喜“枝枝短截”的誤區(qū)，傳授“短截長(zhǎng)放結(jié)合、因樹(shù)勢(shì)修剪”技法，顯著減少黑斑病和落果。李德俊紅核桃基地的蚧殼蟲防治方案——藥劑結(jié)合洗衣粉與施肥提勢(shì)——獲高度贊譽(yù)，預(yù)計(jì)保住園主年收入10余萬(wàn)元。劉教授強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)化修剪以降低成本，推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
肉雞組：標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖帶動(dòng)共富
閆峰賓教授調(diào)研永勝牧業(yè)和華景公司。永勝牧業(yè)10萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)于2025年5月投產(chǎn)，采用國(guó)內(nèi)頂尖設(shè)備，年供優(yōu)質(zhì)雞蛋2000余噸，銷售收入2000萬(wàn)元。其密封式環(huán)境控制、自動(dòng)化糞污處理系統(tǒng)確保蛋品安全，并依托西北農(nóng)林科大專家長(zhǎng)期支持。華景公司作為特派團(tuán)包抓基地，飼養(yǎng)蛋雞4萬(wàn)羽，注冊(cè)品牌“聚興農(nóng)”，2025年1-10月?tīng)I(yíng)收323.4萬(wàn)元，凈收益77.7萬(wàn)元。通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)，雞糞發(fā)酵年收益10萬(wàn)元，并帶動(dòng)7戶脫貧戶穩(wěn)定就業(yè)（人均年收入2.49萬(wàn)元）及150人次短期務(wù)工。
葡萄組：小舉措撬動(dòng)大變革
在商鎮(zhèn)張村千畝葡萄基地，王高揚(yáng)工程師的“少施多次、補(bǔ)氮促壯”方案使葡萄莖稈粗度達(dá)標(biāo)，成活率提升。越冬期前，他指導(dǎo)熬制石硫合劑噴施，形成防凍防病蟲包膜?；匾M(jìn)摩爾多瓦、馬瑟蘭等釀酒葡萄品種，規(guī)模達(dá)1000畝，凸顯品種優(yōu)化與精細(xì)管理的協(xié)同效應(yīng)。
科技星火照亮振興路
三天的行程，是國(guó)家科技特派團(tuán)多年幫扶的縮影，記者了解到，國(guó)家科技特派團(tuán)的丹鳳之行始于2022年，是中央組織部、科技部等多部委聯(lián)合推動(dòng)的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略舉措，幾年來(lái)，團(tuán)隊(duì)足跡遍布全縣12個(gè)鎮(zhèn)（街道）60多個(gè)行政村，從食用菌工廠化生產(chǎn)到核桃園綠色防控，從蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖到葡萄越冬技術(shù)，科技賦能不僅解決了“卡脖子”難題，更激活了產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。一位產(chǎn)業(yè)帶頭人感慨的說(shuō)，“有了特派團(tuán)專家的指導(dǎo)，豐收不再靠天吃飯，而是靠科技生根！”
丹鳳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，作為國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣，丹鳳縣聚焦食用菌、林果、養(yǎng)殖等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)科技幫扶的深度耕耘，技術(shù)落地產(chǎn)業(yè)一線，并迅速結(jié)出碩果。未來(lái)將持續(xù)深化與特派團(tuán)合作，推動(dòng)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的長(zhǎng)效動(dòng)力。（農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王軍 丹鳳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王奇）
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