2025-12-08 17:12:43
寒冬時節(jié)，晝夜溫差大，當前正是做好蔬菜管理的關鍵時期。11月29日至30日，河南省果蔬產業(yè)科技特派員服務團（睢縣）（以下簡稱服務團）劉偉一行到睢縣開展科技服務。
“劉老師，我們種了二三十畝芹菜和黃瓜，有幾個棚都是有一畦總是長得不好，葉片發(fā)黃，長勢較弱，苗子快死掉了，這個問題怎樣解決，您能不能過來給指導一下？”，28日中午一位芹菜種植大戶在電話中著急的說到。劉偉團長聞訊而動，29日帶領團隊一行3人來到睢縣城關鎮(zhèn)李莊村蔬菜種植基地。
走進芹菜棚內，明顯看到有一畦芹菜長勢較弱，葉片發(fā)黃干枯。與種植戶交流問詢后，服務團將發(fā)病芹菜挖出，檢查根系，并挖0-20-40 cm土壤剖面，觀察土層，通過研判分析認為，芹菜發(fā)病原因并不是發(fā)生了病蟲害導致，主要是因為這一畦耕作層太薄（只有9cm），9cm以下就出現(xiàn)了非常堅硬的犁底層，芹菜幼苗不能吸收土壤中營養(yǎng)物質，加之澆的水不能及時往下滲透，幼苗根系長時間浸泡在濕度較大的土壤中不生新根導致。
劉偉解釋說，犁底層是在農機具長期擠壓、鎮(zhèn)壓和靜水壓力下，在耕作層下方逐漸形成的堅硬土層，其厚度通常在5-7cm之間，土壤團聚體遭到破壞，土壤容重相對較大，土壤變得板結，失去功能。這一特殊土層與表層土壤緊密相連，對土壤的通透性、保水性和肥力以及作物種植均產生重要的影響。如果不打破犁底層，不進行改良土壤，今后不管種植什么作物還會出現(xiàn)同樣的問題，造成死苗甚至絕收。種植戶回憶說，在沒種芹菜前，這一畦之前是作業(yè)通道，三輪車、微耕機等機械經常在一畦在棚內往返通行，這一點也印證了劉團長的解釋。針對這一問題，結合實際情況，服務團給出了解決辦法。
（1）增施腐熟有機肥或綠肥：如增施牛糞有機肥，秸稈瓜蔓菜秧還田等，補充有機質，提升土壤疏松度。
（2）深耕或深松整地：打破犁底層，增加耕作深度至35-40厘米，改善水、肥、氣、熱條件。
（3）保護性耕作：采用秸稈覆蓋，減少土壤壓實，提高蓄水能力，澆水后及時中耕，保持土壤疏松，改良土壤結構。
（4）施用土壤調理劑或微生物肥料：避免單一施用化肥，施用土壤調理劑或微生物肥料，改善土壤微生物群落，活化土壤，減少板結。
（5）測土配方施肥：對正常地塊和發(fā)病地塊，采取0-20-40 cm土壤剖面土樣，帶回實驗室，對土壤的理化性質與養(yǎng)分進行檢測分析，根據(jù)測定結果進行水肥的施用與管理。
商丘地區(qū)12月芹菜管理核心在于“增溫、保干、見光、防病”，并協(xié)調好棚內溫、光、水、氣的關系。并密切關注天氣，靈活調整管理措施，確保芹菜安全越冬，為后續(xù)生長或采收打好基礎。服務團對12月份芹菜管理方法要點進行了培訓：
（1）防寒保溫與溫度調控
白天棚溫控制在18-22℃，夜間不低于8℃，需防止夜間低溫凍害。晴天中午棚溫超過22℃時及時放風降溫。在單層大棚內搭建小拱棚，必要時在傍晚覆蓋無紡布或草苫進行多層保溫。寒潮來臨前，可準備熱風爐、炭塊等應急加溫措施。同時檢查并密封好大棚膜，門口掛防寒緩沖膜。并及時關注天氣預報，做好可能出現(xiàn)的寒潮、大風等極端天氣的應對措施，防災減災，保障生產。
（2）水肥管理
水肥管理遵循“不旱不澆”的原則。澆水應在晴天上午進行，避免在傍晚澆水導致夜間濕度過高。可采用膜下滴灌或小水漫灌。若植株長勢較弱，可結合澆水追施1次速效氮肥，如每畝施尿素10-15公斤左右。生長良好的地塊可暫不追肥。采收前7-10天應停止?jié)菜贩省?/p>
（3）光照與通風管理
保持棚膜清潔，在溫度允許的情況下，盡量早揭晚蓋保溫覆蓋物（如草苫），延長植株見光時間。無論天氣陰晴，白天都要在溫度較高時段進行短時間通風，以排出濕氣，補充二氧化碳，預防病害。通風口應避免冷風直接吹向植株。
（4）病蟲害防治
病蟲害防控一定要堅持“預防為主，防控結合，綜合防治”的原則。冬季棚內高濕，易發(fā)葉枯病、軟腐病，發(fā)病時及時摘除病葉老葉，并帶出棚外銷毀，減少病源。同時，使用對癥藥劑進行化學防控，并注意輪換用藥和間隔期。如葉枯病，該病屬于真菌性病害，發(fā)病初期，可用霜脲錳鋅或代森銨或甲霜錳鋅噴施。再如軟腐病，該病屬于細菌性病害，發(fā)病初期可用春雷霉素或噻菌銅噴施。上述藥劑交替施用，每7-10天噴1次，連續(xù)噴2-3次。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱。在棚內懸掛黃色粘蟲板進行誘殺，每畝設置30-50塊。
30日上午，服務團一行來到云騰農業(yè)玻璃溫室大棚，對大棚褐靈菇與水培蔬菜種植技術進行了指導，尤其是在地塊準備、基質配制、菌棒制作、菌棒擺放、出菇管理方面進行了重點講解。隨后與園區(qū)負責人就園區(qū)總體規(guī)劃和未來發(fā)展進行了交流，并對服務團樹立服務標志牌進行了選址。
下一步，服務團將持續(xù)加大“五新成果”技術研發(fā)與引進，并進行示范、推廣與應用，開展全產業(yè)鏈技術服務，激活鄉(xiāng)村產業(yè)內生動力，打造特色產業(yè)，為守好“菜籃子”、“糧袋子”，鼓起“錢袋子”貢獻智慧與力量。（王心怡）
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