2025-12-08 11:13:22
眼下正值秋冬輪作的關(guān)鍵時節(jié)，魔芋也迎來了屬于它的豐收季。走進甘肅省隴南市康縣大南峪鎮(zhèn)大南峪村的魔芋種植基地，十余名村民正趁著晴好天氣，揮動鋤頭，從疏松的泥土中翻出一顆顆飽滿堅實的魔芋，猶如掘出大地珍藏的金色寶藏。田間地頭，歡聲笑語與泥土的芬芳交織，勾勒出一幅生動溫暖的豐收畫卷。
魔芋的生長，是一場與時間同行的漫長守望。每年四月播種，直至十一月底方能采收，其間翻土、管護、采挖，每一環(huán)節(jié)都依賴人手的細致勞作。也正是這份“慢”，為當?shù)貏?chuàng)造了豐富的季節(jié)性崗位，讓村民在家門口握緊了增收的鑰匙。
大南峪鎮(zhèn)新院村村民安玉紅給記者介紹：“我在魔芋合作社干活，已經(jīng)干了30多天，一天投100多塊錢，還能干一個多月，還能掙個五六千塊錢，可以補貼家用?！?nbsp;像她這樣在家門口實現(xiàn)就業(yè)的村民不在少數(shù)，背后正是魔芋產(chǎn)業(yè)日漸清晰的規(guī)?；贰?/p>
“康芋源種植農(nóng)民專業(yè)合作社今年魔芋育種150多畝，商品魔芋50多畝，到現(xiàn)在為止已經(jīng)采挖了一個多月了，每天都有十五六個人在挖，大概挖了七八萬斤，還有一半兒沒挖，挖完預(yù)計能挖十七八萬的魔芋。 ”康縣康芋源種植農(nóng)民專業(yè)合作社張永芳高興地說。
數(shù)字背后，是集體勞作凝結(jié)的成果，也是土地給予的慷慨回饋。 為推動魔芋產(chǎn)業(yè)走向集約化、規(guī)范化，大南峪鎮(zhèn)立足地域特色，選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病力強的地方良種，并依托“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，建起魔芋加工廠，串起一條從種植、加工到銷售的完整鏈條。這條鏈條不僅填補了深加工的空白，更讓魔芋完成了從田間到工廠、從產(chǎn)品到商品的蛻變——如今，這里生產(chǎn)的魔芋豆腐、魔芋掛面等，不僅走進周邊城鄉(xiāng)，也借助現(xiàn)代物流翻山越嶺，抵達蘭州、北京等城市的餐桌，讓山野的風味融入都市的日常。
日頭西斜，田間的采挖工作漸近尾聲，一筐筐魔芋在夕陽下泛著溫潤的光澤。它們即將走向生產(chǎn)線，化作遠方的滋味與手中的收益。從這片土地開始，一條融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)鏈正緩緩鋪展，承載著農(nóng)人的汗水，也聯(lián)結(jié)著城鄉(xiāng)的味蕾與生計。山野與城市，因此靠得更近。（豆盼盼 李婷）
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