2025-12-03 00:06:52
中國農(nóng)科新聞網(wǎng)·農(nóng)業(yè)科技報訊（全媒體記者 齊巨儒）12月2日，咸陽市舉行“以質(zhì)檢強產(chǎn)業(yè) 以技術(shù)促升級”茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況新聞發(fā)布會。咸陽市市場監(jiān)管局局長王寧、市供銷社主任董忠文、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉敏娟、市食品藥品檢驗檢測中心主任吳小勇出席，介紹了陜西省茯茶質(zhì)量檢驗檢測中心建設(shè)運行及茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新成效。以技術(shù)創(chuàng)新為引擎，以標準體系為支撐，咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)正沿著高質(zhì)量發(fā)展的軌道闊步前行。
核心平臺建成：為茯茶產(chǎn)業(yè)筑牢質(zhì)量基石
“自古嶺北不植茶，唯有咸陽出茯茶。”咸陽茯茶憑借獨特的“發(fā)花”工藝與“紅、濃、醇、香”的特質(zhì)享譽天下。為推動產(chǎn)業(yè)升級，2024年4月，陜西省茯茶質(zhì)量檢驗檢測中心獲批依托咸陽市食藥檢測中心籌建，并于今年9月正式成立。
該中心獲咸陽市政府專項投入超1000萬元，建成集感官審評、工藝研發(fā)、微生物檢測等功能于一體的專業(yè)化實驗室，配備多臺高精尖儀器。中心已取得CMA、CATL、CNAS三項權(quán)威資質(zhì)，并組建了一支165人的專業(yè)技術(shù)團隊。自運行以來，已年檢產(chǎn)品超100批次，服務(wù)企業(yè)20余家，有效排查產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險隱患，成為守護茯茶質(zhì)量安全的“定盤星”。
創(chuàng)新服務(wù)模式：“流動診所”精準破解企業(yè)難題
為將技術(shù)服務(wù)送至生產(chǎn)一線，省茯茶質(zhì)檢中心創(chuàng)新推出“流動診所”服務(wù)模式。通過組建多領(lǐng)域?qū)＜覉F隊，深入秦都、涇陽等主產(chǎn)區(qū)企業(yè)，開展“上門式、精準化”的技術(shù)指導(dǎo)，建立“一企一檔”，實現(xiàn)從需求對接到跟蹤回訪的閉環(huán)服務(wù)。截至目前，已為6家企業(yè)解決多項關(guān)鍵技術(shù)難題，切實助力中小企業(yè)提升質(zhì)量管控與工藝水平。
標準與知識產(chǎn)權(quán)雙輪驅(qū)動，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力
標準是產(chǎn)業(yè)的“語言”和“規(guī)矩”。咸陽已收集茯茶相關(guān)標準77項，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，并于2024年發(fā)布《咸陽茯茶標準體系建設(shè)指南》。其產(chǎn)品標準對核心指標“金花”（冠突散囊菌）含量要求嚴于國標，確保了品質(zhì)優(yōu)勢。
在知識產(chǎn)權(quán)保護方面，“涇陽茯磚茶”已入選中歐地理標志互認名錄。全市茯茶地標用標企業(yè)增至27家，較2024年增長50%。龍頭企業(yè)的專利培育成果顯著，其中《涇渭茯茶數(shù)字化加工技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》案例入選2025年陜西省專利產(chǎn)業(yè)化典型案例。品牌價值實現(xiàn)飛躍，在2025中國茶品牌建設(shè)論壇上，“咸陽茯茶”品牌價值評估達66.62億元，較上年大幅提升30.76億元。
凝聚合力：全鏈條護航產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉敏娟介紹，通過強化政策、項目、科技與品牌營銷全方位支持，培育產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)7家，鏈隊企業(yè)26家。全市茯茶綜合產(chǎn)值已突破30億元，建成機械化生產(chǎn)線22條，全自動化智能生產(chǎn)線8條。龍頭企業(yè)如涇渭茯茶，其數(shù)智化新工廠填補了行業(yè)空白。
“十四五”期間，咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)成就斐然：制作技藝入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；獲授“茯茶之都”稱號；公用品牌入選2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品牌精品培育計劃；產(chǎn)品不僅暢銷全國，更走進西安機場T5航站樓非遺展覽，并遠銷海外40多個國家和地區(qū)。
展望未來，王寧表示，咸陽將繼續(xù)深化“三個年”活動，落實“打好八場硬仗”部署，充分發(fā)揮省茯茶質(zhì)檢中心的技術(shù)平臺優(yōu)勢，堅持監(jiān)管與服務(wù)并重，在標準引領(lǐng)、質(zhì)量監(jiān)管與知識產(chǎn)權(quán)保護上持續(xù)發(fā)力，全力推動茯茶產(chǎn)業(yè)從區(qū)域特產(chǎn)向全國名茶乃至世界健康飲品的跨越升級，生動“講好茯茶故事”。
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