2025-11-20 11:08:47
為深化中央“組團(tuán)式”幫扶工作，持續(xù)推動科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，11月17日至18日，在國家科技特派團(tuán)專家組的支持下，陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心組織的食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班正式開班，全縣50余名食用菌產(chǎn)業(yè)大戶、龍頭企業(yè)、合作社技術(shù)骨干齊聚參訓(xùn)，解鎖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效新路徑。
17日下午的開班課堂上，行業(yè)專家精準(zhǔn)把脈產(chǎn)業(yè)方向。陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李鳴雷以《陜西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇》為題，深度解析“三物循環(huán)”生態(tài)模式與健康中國戰(zhàn)略疊加下的市場潛力，為鎮(zhèn)安食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大錨定方向；國家科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)組專家高玉千教授聚焦《香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)與機(jī)遇》，從品種改良、工廠化生產(chǎn)、降本增效等關(guān)鍵要點入手，拆解實操路徑，并針對市場價格波動給出針對性應(yīng)對方案，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展支招。
在18日的培訓(xùn)中，聚焦熱門羊肚菌產(chǎn)業(yè)，靶向破解種植難題。國家科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)組專家李守勉教授在《羊肚菌適栽優(yōu)良品種與輕簡化栽培新技術(shù)》課程中，篩選出3個適配秦巴山區(qū)的優(yōu)良品種，詳細(xì)講解減少人工、降低成本的輕簡化操作要點；國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄂西綜合試驗站團(tuán)隊成員羅義專家針對漢江流域高濕環(huán)境，以《羊肚菌栽培技術(shù)與病蟲害防治（漢江流域）》為主題，清晰拆解霉菌、跳蟲等常見病蟲害的識別技巧與綠色防控措施，筑牢產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展防線。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。理論學(xué)習(xí)終要落地田間，18日下午全體學(xué)員前往云蓋寺鎮(zhèn)巖灣社區(qū)示范基地開展現(xiàn)場實操。科技特派團(tuán)專家手把手演示羊肚菌播種核心環(huán)節(jié)，從菌種用量控制、均勻撒播手法到營養(yǎng)包擺放間距，逐一細(xì)化講解，特別強(qiáng)調(diào)“秦嶺山區(qū)晝夜溫差大，播種后前七天濕度管理是成敗關(guān)鍵”。學(xué)員們紛紛俯身實操，或錄制視頻留存要點，或用卷尺測量間距，在田間地頭沉浸式消化理論知識，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍熱烈。
為期兩天的培訓(xùn)，50名學(xué)員系統(tǒng)掌握了香菇、羊肚菌前沿種植技術(shù)，大家普遍認(rèn)為，培訓(xùn)內(nèi)容貼合生產(chǎn)實際，現(xiàn)場教學(xué)更是直觀易懂，返鄉(xiāng)后將把技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，帶動周邊群眾共拓致富路。作為國家科技特派團(tuán)幫扶鎮(zhèn)安的具體舉措，本次培訓(xùn)延續(xù)了特派團(tuán)“品種引進(jìn)+技術(shù)推廣+基地示范”的幫扶模式，有力推動當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)升級。下一步，鎮(zhèn)安縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心將持續(xù)做好學(xué)員的跟蹤服務(wù)，全程關(guān)注技術(shù)應(yīng)用成效，切實將培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力，助力食用菌產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的堅實支撐。
通訊員 陳瑩 中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 馮玉龍
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