2025-11-10 16:10:50 王星瑤 牛又聆 拓峰躍
金秋時節(jié)，陜西省榆林市定邊縣11萬畝高粱漸次成熟。憑借優(yōu)良品質(zhì)和訂單農(nóng)業(yè)的保障，定邊高粱運往全國各地酒廠，成了釀酒的“金色原料”，也成為農(nóng)民增收致富的“金穗穗”。
在定邊縣郝灘鎮(zhèn)高寨則村，連片的高粱如火焰般鋪展。農(nóng)戶搶抓晴好天氣，全力搶收高粱。田間地頭，聯(lián)合收割機來回穿梭作業(yè)，沉甸甸的高粱被盡收“囊”中。
“我今年大約種了160畝，已經(jīng)種了四五年了，沒有倒茬，所以今年畝產(chǎn)大概800～900斤，新茬的話能達到1200、1300斤，價格就是一塊一，比去年還高點?！狈N植戶邱貴偉說。
今年，高寨則村高粱種植面積18000余畝，預估畝產(chǎn)1300斤、總產(chǎn)量達1.23萬噸，總產(chǎn)值預計達2700萬元。為了讓種植戶銷售無后顧之憂，定邊縣積極推廣“訂單農(nóng)業(yè)”模式。2022年，定邊縣烽竹林種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社與江西、貴州等地酒廠簽訂了定向合同，并為農(nóng)戶提供種子。高粱成熟后，優(yōu)先收購。為保障農(nóng)民收益，如果市場價高，合作社按市場價收；如果市場價低，合作社高于收購商0.02元每斤收購，這種“訂單農(nóng)業(yè)”模式有效解決了高粱銷售難題。
“我們種植的高粱，是在山西農(nóng)業(yè)大學高粱種子研究中心選擇的兩種適合我們這兒種植的種子，一個是晉糯3號，一個是紅糯16號，這兩個品種主要針對我們這兒的地理環(huán)境，抗風、抗倒伏、抗旱性能比較好，收獲的時候浪費少。我們收來的高粱都銷往山西、貴州等地的酒廠，不存在銷售的問題?！倍ㄟ吙h烽竹林種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人馬嬌嬌說。
得益于地勢海拔高、日照時間長、晝夜溫差大的自然條件，定邊縣產(chǎn)出的高粱顆粒飽滿、品質(zhì)上乘，成為多家大型釀酒企業(yè)的原料首選。
“我們公司在這兒收糧收了四五年了，這里的高粱品質(zhì)好，糝子顆粒飽滿，很適合釀酒。我們把糧收回去以后，加工成凈糧，直接供往西鳳酒廠，咱們榆林地區(qū)是西鳳酒廠的供糧基地，因為這里的高粱日照時間長，高粱品質(zhì)特別好，十分適合釀酒?！庇芰质潞陾鬓r(nóng)業(yè)科技有限責任公司采購部經(jīng)理王世兵說。
從“種得好”到“賣得俏”，定邊高粱產(chǎn)業(yè)已形成“良種選育+技術(shù)支撐+訂單收購”的發(fā)展模式。今年定邊縣推廣旱作農(nóng)業(yè)集成技術(shù)項目15萬畝，其中涉及高粱6萬畝，通過建立“專家+技術(shù)員+示范戶”的技術(shù)推廣模式，實現(xiàn)帶動全縣11萬畝高粱實現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目標。
“我們將進一步優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，適當增加高粱種植面積，把我縣建成具有區(qū)域影響力的高粱種植基地，讓高粱成為農(nóng)民的‘致富糧’?！倍ㄟ吙h農(nóng)牧技術(shù)推廣中心黨支部書記姬祥說。
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