2025-11-10 08:52:58
金秋時(shí)節(jié)，塞上靖邊的田野里洋溢著豐收的喜悅。眼下正值胡蘿卜成熟采收季，11月2日，在陜西省靖邊縣東坑鎮(zhèn)陸家山村的胡蘿卜加工車間內(nèi)，流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮的胡蘿卜經(jīng)過清洗、分揀后整裝待發(fā)。來自湖北武漢的客商熊焰盯著傳送帶上的胡蘿卜，滿臉笑意：“靖邊胡蘿卜品質(zhì)好、產(chǎn)量穩(wěn)，我們常年合作，今年光我這兒就訂了5000噸！”
作為全國四大胡蘿卜生產(chǎn)基地之一，靖邊縣近年來圍繞胡蘿卜產(chǎn)業(yè)下足“繡花功”，按照“擴(kuò)規(guī)模、優(yōu)品種、提質(zhì)量、增效益”的思路，以科技為筆、以土地為紙，繪就了一幅“良田結(jié)金果、農(nóng)戶笑開顏”的豐收圖景。截至目前，全縣已種植胡蘿卜10萬余畝，核心產(chǎn)區(qū)覆蓋東坑、寧條梁兩鎮(zhèn)，并輻射三岔渠、王渠則等多個(gè)鎮(zhèn)。
“要想胡蘿卜賣得好，品種和技術(shù)是關(guān)鍵！”靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心副主任任春風(fēng)介紹，為保障產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，中心每年從國內(nèi)外引進(jìn)40至60個(gè)胡蘿卜新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，經(jīng)過多年篩選，雷肯德、松濱六號、紅金剛、艾米麗等一批適宜本地氣候土壤的優(yōu)良品種“站穩(wěn)腳跟”，成為農(nóng)戶的“放心種”。
在種植技術(shù)上，靖邊更是將“科技范兒”拉滿。從種子纏繩、丸粒化處理，到機(jī)械化精量播種、起壟2行或4行種植；從覆蓋無紡布、噴施液態(tài)膜，到水肥一體化灌溉、綠色防控病蟲害，一套“胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高效栽培集成技術(shù)”讓傳統(tǒng)種植徹底“改頭換面”。“以前靠天吃飯，現(xiàn)在靠技術(shù)增產(chǎn)！”東坑鎮(zhèn)種植戶感慨道。
品質(zhì)過硬，銷路自然廣。如今的靖邊胡蘿卜，不僅走進(jìn)了北京、上海、廣州、武漢等國內(nèi)一線城市的菜市場和超市，還漂洋過海出口至韓國、越南、緬甸、日本等國家。這背后，離不開100余名專業(yè)銷售經(jīng)紀(jì)人的“牽線搭橋”，更得益于產(chǎn)業(yè)規(guī)?；瘞淼氖袌鲈捳Z權(quán)。
“我承包了800畝地種胡蘿卜，畝產(chǎn)穩(wěn)定在五六噸，雖然價(jià)格會(huì)隨市場浮動(dòng)，但有固定客戶兜底，根本不愁賣！”熊焰說。據(jù)了解，依托穩(wěn)定的產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，靖邊胡蘿卜已形成“訂單農(nóng)業(yè)”模式，不少客商像熊焰一樣，提前簽訂采購協(xié)議，從田間到車間再到市場，形成了一條高效暢通的供應(yīng)鏈。
豐收的喜悅，更要落到“錢袋子”上。記者從靖邊縣農(nóng)業(yè)部門了解到，當(dāng)前胡蘿卜種植每畝總成本約3500元，明細(xì)清晰：土地租金1000元、種子900元、無紡布200元、滴灌費(fèi)用150元、底肥330元、追肥320元、農(nóng)藥160元、機(jī)械作業(yè)費(fèi)260元、人工管理費(fèi)180元?！俺杀舅愕们?，收益看得見，農(nóng)戶種胡蘿卜的積極性越來越高！”靖邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主任科員張浩表示，隨著單產(chǎn)提升和銷路拓寬，農(nóng)民種植胡蘿卜的收益逐年增長，胡蘿卜已成為靖邊農(nóng)民增收致富的“黃金產(chǎn)業(yè)”。
白凌燕 農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 符金壯
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