2025-11-03 14:14:41
初冬時(shí)節(jié)，寒意漸濃，但柞水縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮卻持續(xù)涌動(dòng)。10月27日至10月31日，“柞水縣2025年高素質(zhì)農(nóng)民食用菌培訓(xùn)班”成功舉行，本次培訓(xùn)由柞水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柞水縣農(nóng)民科技教育信息中心精心組織，來(lái)自全縣9個(gè)鎮(zhèn)（街道）的60名種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主、農(nóng)民合作社負(fù)責(zé)人、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織帶頭人及農(nóng)村創(chuàng)業(yè)帶頭人齊聚一堂，開啟了為期五天的“充電賦能”之旅。
培訓(xùn)班開班儀式在柞水縣東信大酒店舉行，柞水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)陳維珍主持開班式并講授“行政領(lǐng)導(dǎo)第一課”，從政策層面闡述了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、培育高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍對(duì)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要意義，激發(fā)了學(xué)員們的責(zé)任感和使命感。柞水縣農(nóng)科教中心主任趙杰詳細(xì)介紹了本次培訓(xùn)的課程設(shè)置、教學(xué)方式及紀(jì)律要求，確保培訓(xùn)工作有序、高效開展。
本次培訓(xùn)是柞水縣深入貫徹落實(shí)省、市農(nóng)村工作會(huì)議決策部署，扎實(shí)推動(dòng)《2025年高素質(zhì)農(nóng)民培育項(xiàng)目實(shí)施方案》落地的具體行動(dòng)。培訓(xùn)緊密圍繞柞水縣“菌藥畜果茶漁”特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)對(duì)人才的需求，特別是聚焦食用菌這一優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，旨在提升從業(yè)者的技術(shù)技能水平、產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力和綜合素質(zhì)素養(yǎng)，為縣域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展鍛造一支“有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理”的高素質(zhì)農(nóng)民生力軍。
精準(zhǔn)施教，理論實(shí)踐雙賦能
載柞水縣農(nóng)科教中心精心組織下，培訓(xùn)內(nèi)容充實(shí)，形式多樣，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐深度融合，線上與線下同步發(fā)力。
課堂教學(xué)，夯實(shí)根基與拓寬視野并重。課程設(shè)置極具針對(duì)性和前瞻性，柞水縣委黨校講師趙小鋒引導(dǎo)學(xué)員深入學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，強(qiáng)化思想引領(lǐng)，提升政策理論水平。在專業(yè)技能方面，特邀陜西農(nóng)林職業(yè)技術(shù)大學(xué)秦嶺食用菌產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心主任胡煜，系統(tǒng)講授了《食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)》，為學(xué)員們帶來(lái)了前沿、科學(xué)的栽培理念與方法；柞水縣科投公司技術(shù)員李大勇結(jié)合本地實(shí)際，詳細(xì)講解了《柞水黑木耳病蟲害防治技術(shù)》；金米村黨支部書記、高級(jí)職業(yè)農(nóng)民李正森以親身實(shí)踐和深入洞察，分享了《柞水縣食用菌發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析》，為學(xué)員描繪了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖；高級(jí)農(nóng)藝師王立錄則聚焦《木耳栽培技術(shù)》，進(jìn)行了實(shí)操性極強(qiáng)的細(xì)致講解。
此外，培訓(xùn)還緊跟數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代步伐，設(shè)置了柞水縣職業(yè)中學(xué)講師朱良山主講的《三農(nóng)短視頻制作與直播帶貨》以及農(nóng)業(yè)科技報(bào)高級(jí)農(nóng)藝師王軍講授的《農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷》等課程，著力提升學(xué)員利用新媒體拓展銷售渠道和品牌建設(shè)的能力。師榮進(jìn)行的“云上智農(nóng)”APP教程培訓(xùn)，則幫助學(xué)員掌握了利用信息化手段獲取知識(shí)、解決問(wèn)題的技能。
實(shí)踐觀摩，對(duì)標(biāo)先進(jìn)與交流互鑒同行。為促進(jìn)學(xué)以致用，培訓(xùn)班組織學(xué)員深入柞水縣綠源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、鳳凰鎮(zhèn)桃園村食用菌基地、陜西夏琳生物科技有限公司、丹鳳蘑菇森林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、鑫垚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司以及山陽(yáng)縣綠菌源食用菌專業(yè)合作社、山陽(yáng)縣志誠(chéng)專業(yè)合作社等多個(gè)具有代表性的食用菌生產(chǎn)基地和企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)與觀摩交流。
學(xué)員們走進(jìn)現(xiàn)代化的出菇大棚、潔凈的菌棒生產(chǎn)車間、高效的加工流水線，親眼目睹了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的生產(chǎn)模式，與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)能手面對(duì)面交流，學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，探討解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的難題。這種“走出去”的教學(xué)方式，讓學(xué)員們開闊了眼界，找到了差距，啟發(fā)了思路，真正做到了“帶著問(wèn)題學(xué)，帶著成果回”。
成效顯著，產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄足后勁
培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)班組織了嚴(yán)格的結(jié)業(yè)考試與考核認(rèn)定，對(duì)學(xué)員的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行了全面檢驗(yàn)。學(xué)員們普遍反映，此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)、組織周密，既有理論高度，又有實(shí)踐深度，是一次難得的學(xué)習(xí)提升機(jī)會(huì)。
“這次培訓(xùn)太及時(shí)了！專家講的標(biāo)準(zhǔn)化栽培和病蟲害防治技術(shù)，解決了我生產(chǎn)中很多困惑。去山陽(yáng)觀摩，他們的菌棒集約化生產(chǎn)和合作社運(yùn)營(yíng)模式讓我深受啟發(fā)，回去后我也要嘗試改進(jìn)?！币晃粊?lái)自紅巖寺鎮(zhèn)的種植大戶興奮地表示。
另一位年輕的合作社負(fù)責(zé)人則對(duì)電商課程格外感興趣：“以前覺(jué)得直播帶貨很難，這次老師手把手教，心里有底了。我們柞水木耳品質(zhì)這么好，一定要用好新媒體，把品牌打出去！”
柞水縣農(nóng)科教中心主任趙杰總結(jié)說(shuō)：“本次培訓(xùn)是我縣高素質(zhì)農(nóng)民培育工作的重要一環(huán)，我們聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和人才短板，通過(guò)系統(tǒng)化、精準(zhǔn)化的培訓(xùn)，有效提升了參訓(xùn)學(xué)員的綜合素質(zhì)與專業(yè)能力。期待你們能將所學(xué)所獲轉(zhuǎn)化為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際行動(dòng)，成為柞水食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的‘金種子’和‘領(lǐng)頭羊’?！?/p>
記者了解到，柞水縣地處秦嶺南麓，生態(tài)優(yōu)越，林木資源豐富，是食用菌生產(chǎn)的理想之地。近年來(lái)，縣委、縣政府將以木耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)作為“菌藥畜果茶漁”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重中之重，聚力打造全產(chǎn)業(yè)鏈，小木耳已逐步發(fā)展成為帶動(dòng)群眾增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。本次培訓(xùn)緊扣全縣高素質(zhì)農(nóng)民培育規(guī)劃和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需求，努力培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、善管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍，為柞水縣食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)勁的人才智力支撐，并以人才振興推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興、賦能鄉(xiāng)村全面發(fā)展。（攝影：魏媛）
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王軍
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