2025-11-01 00:11:00
中國農(nóng)科新聞網(wǎng)·農(nóng)業(yè)科技報(bào)記者 齊巨儒
10月30日，以“千年長安，盛世茶宴”為主題的第十二屆中國西部國際茶博會(huì)暨第七屆絲路陜茶文化推廣周，在西安國際會(huì)展中心（浐灞）盛大啟幕。為期5天的展會(huì)匯聚了全國1000余家茶企、茶商及眾多茶文化愛好者。北極宮生物科技集團(tuán)攜金花茯茶系列產(chǎn)品參展，憑借國際領(lǐng)先的金花菌發(fā)酵技術(shù)與醇厚口感，成為全場焦點(diǎn)，吸引眾多參會(huì)者駐足咨詢、品鑒。
展會(huì)現(xiàn)場，北極宮展位前人頭攢動(dòng)，濃郁的茯茶香氣彌漫四周。工作人員現(xiàn)場沖泡的金花茯茶，以晶瑩茶湯和飽滿金花吸引參觀者紛紛上前品鑒?！斑@茶的金花真飽滿，喝起來醇厚回甘！”來自四川的參展商楊先生品酌后連連稱贊。不少觀眾舉起手機(jī)拍攝茶產(chǎn)品與茶湯，并向工作人員追問背后的技術(shù)原理。一位甘肅客商直言：“金花菌技術(shù)既保留了傳統(tǒng)茯茶的醇厚風(fēng)味，又通過科技創(chuàng)新提升了健康價(jià)值，產(chǎn)品在市場上獨(dú)具競爭力?！?/p>
面對(duì)絡(luò)繹不絕的咨詢者，工作人員忙而有序，一邊嫻熟續(xù)茶，一邊細(xì)致解答：“我們的金花茯茶采用自主研發(fā)的金花菌（冠突曲霉）固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，歷經(jīng)10年專項(xiàng)研究，能在不破壞原料成分的前提下，大幅提升其核心功效成分含量?！贬槍?duì)經(jīng)銷商關(guān)心的技術(shù)優(yōu)勢，團(tuán)隊(duì)詳細(xì)介紹了全球首條金花菌發(fā)酵5G技術(shù)生產(chǎn)線、五控發(fā)酵技術(shù)及生產(chǎn)“四控制”體系，并展示了金花菌技術(shù)在中藥、健康食品等領(lǐng)域的延伸應(yīng)用。
作為國家“一帶一路”中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展研究課題的參與單位，北極宮的金花菌發(fā)酵技術(shù)已通過國家科學(xué)技術(shù)成果鑒定，被認(rèn)定達(dá)到國際領(lǐng)先水平。依托涇河新城茯茶鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，企業(yè)構(gòu)建了涵蓋“新原料、新設(shè)備、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品”的金花菌新工業(yè)體系。茯茶鎮(zhèn)作為國家4A級(jí)旅游景區(qū)，已集聚266家茯茶企業(yè)，年產(chǎn)量達(dá)6000噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中亞，設(shè)立了3家旗艦店及茯茶文化交流中心。
北極宮生物科技集團(tuán)戰(zhàn)略營銷總裁姚釗玉表示：“歷經(jīng)十年探索，北極宮實(shí)現(xiàn)了金花菌應(yīng)用領(lǐng)域的跨越式發(fā)展，從初期的金花茯茶，逐步延伸至金花酒類、中藥、保健品、化妝品及食品等多元產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)了一個(gè)規(guī)?；摹敖鸹ā毙庐a(chǎn)業(yè)集群。如今，這朵誕生于中國的科技之花，正持續(xù)為全人類的健康生活賦能。”本次參展不僅是展示產(chǎn)品的窗口，更是與行業(yè)交流、洞察市場需求的寶貴契機(jī)。未來，企業(yè)將繼續(xù)以科技賦能傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，讓金花茯茶這一“絲路陜茶”的代表，成為傳遞千年茶文化的“友誼茶”，助力陜茶走向全國、香飄世界。
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