2025-10-22 15:59:35
陜西省宜君縣地處北緯35度、平均海拔1200米，以55.36%的森林覆蓋率造就了核桃生長的黃金環(huán)境，成就了宜君核桃個(gè)大仁飽、口味油香的獨(dú)特品質(zhì)，富含鈣、鎂、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成份，更因其不飽和脂肪酸、鈣、鐵含量高，深受廣大消費(fèi)者青睞。2010年被陜西省人民政府列為陜西核桃發(fā)展重點(diǎn)縣，2012年被授予陜西核桃十強(qiáng)縣，2014年被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”。截止2024年，全縣核桃栽植面積15.1萬畝，核桃總產(chǎn)量2.1萬噸，產(chǎn)值2.7億元。經(jīng)過多年的發(fā)展，宜君核桃產(chǎn)業(yè)已成為地方特色產(chǎn)業(yè)，成為山區(qū)群眾致富增收的“金果果”。在核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，宜君縣圍繞項(xiàng)目帶動(dòng)、科技引領(lǐng)、品牌鑄造、鏈條延伸四輪驅(qū)動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量穩(wěn)健發(fā)展。
項(xiàng)目帶動(dòng)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力。宜君縣在建園初期爭取國家三北工程、退耕還林工程、退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，近年來積極爭取中央財(cái)政國家良種項(xiàng)目280萬元、省級(jí)財(cái)政核桃經(jīng)濟(jì)林項(xiàng)目資金900萬元、地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌運(yùn)用資金40萬元，保障了產(chǎn)業(yè)建設(shè)的資金，推進(jìn)了良種基地、標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)和核桃品種改良、綜合管理的提升，帶動(dòng)了果農(nóng)“建管”的積極性，普惠政策讓果農(nóng)應(yīng)享盡享，收入明顯增加。先后引進(jìn)清香、紅仁、紫京核桃等新品種，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范園40多個(gè)3000多畝，十四五期間累計(jì)完成核桃綜合管理58600畝，核桃品種純化8170畝，培養(yǎng)了堯生鎮(zhèn)拴馬村、宜陽街道辦十五里鋪村、棋盤鎮(zhèn)馬莊村、哭泉鎮(zhèn)塔莊村、太安鎮(zhèn)梨樹坪村等核桃專業(yè)村，示范帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
科技引領(lǐng)，支撐核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。宜君核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)自成體系，有力地支撐了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自主研發(fā)的《有機(jī)核桃生產(chǎn)技術(shù)》榮獲2006年度陜西省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)及2005年度銅川市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。編制的《有機(jī)核桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，被發(fā)布為銅川市地方標(biāo)準(zhǔn)。研究總結(jié)的《核桃生產(chǎn)六項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)》榮獲2011年度陜西省林業(yè)技術(shù)推廣一等獎(jiǎng)。同西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合攻關(guān)的《核桃綜合加工與利用技術(shù)示范與推廣》課題，該技術(shù)榮獲2011年陜西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及2010年銅川市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，開發(fā)的核桃多肽粉、多肽酒已申報(bào)國家發(fā)明專利2項(xiàng)。2014年高二氧化碳?xì)庹{(diào)對(duì)核桃鮮貯的原理與技術(shù)研究被評(píng)為陜西省林業(yè)廳科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。引進(jìn)的清香核桃通過陜西省良種委員會(huì)審定達(dá)到陜西省良種標(biāo)準(zhǔn)，已成為我縣發(fā)展核桃的主栽品種。建立的“核桃專技人員+農(nóng)民技術(shù)員”科技服務(wù)隊(duì)伍，常年服務(wù)群眾核桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，提升了宜君核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。
鏈條延伸，助推核桃產(chǎn)業(yè)走深。宜君核桃產(chǎn)品目前有鮮食核桃、核桃干果、核桃乳、核桃油、多味核桃仁、核桃辣子醬、琥珀核桃及核桃工藝品等。特別是近年來，宜君縣精準(zhǔn)把握消費(fèi)者喜食鮮核桃的習(xí)慣，積極發(fā)揮縣鄉(xiāng)村三級(jí)電商作用，加大核桃電商人才培育，推動(dòng)核桃直播帶貨、電商帶貨，助力鮮果搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”快車，適時(shí)舉辦核桃園直播帶貨、網(wǎng)上核桃節(jié)等活動(dòng)，打通了電商和農(nóng)戶的聯(lián)動(dòng)，讓宜君青皮核桃和核桃系列產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺。在今年春季低溫凍害強(qiáng)風(fēng)和夏秋連旱的影響下，堯生鎮(zhèn)拴馬村李金安10畝清香核桃園，秋季生產(chǎn)2.8萬斤青果，通過線上和線下結(jié)合的方式，收入4萬元；同村的李金順140畝核桃園，收入達(dá)27萬元。宜君鑫鋒核桃專業(yè)合作社所開發(fā)的"五香核桃"新產(chǎn)品，也通過線上線下相結(jié)合的方式銷售，自2025年6月15日上架，截至9月15日，線上已銷售2萬余單，線下銷售2萬多斤，市場反響良好。
品牌鑄造，提升宜君核桃知名度。宜君縣多年來在國家省市縣各級(jí)市場監(jiān)管、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、林業(yè)、科研院所等部門單位的支持下，打造核桃知名品牌。2005年宜君核桃通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，開發(fā)的“益智源”牌有機(jī)核桃榮獲楊凌農(nóng)高會(huì)后稷特別獎(jiǎng)、陜西省首屆旅游產(chǎn)品博覽會(huì)最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)及“2008北京奧運(yùn)”推薦果品（干果類）一等獎(jiǎng)，連續(xù)榮獲中國國際林產(chǎn)品博覽會(huì)第一屆和第二屆金獎(jiǎng)，陜西省名牌產(chǎn)品、陜西省著名商標(biāo)。宜君核桃于2013年被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局公布為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2017年注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2024年在“中國品牌日”主題活動(dòng)中，宜君核桃獲評(píng)“點(diǎn)贊2023年我最喜愛的陜西品牌”。宜君的西郵美農(nóng)公司開發(fā)的宜君核桃辣子醬被評(píng)為陜西省第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2024年，該產(chǎn)品代表陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)走進(jìn)央視首屆新春《非遺之夜》節(jié)目，讓宜君核桃美名享譽(yù)全國。
望著一排排茁壯生長、枝繁葉茂的核桃樹，核桃專業(yè)村棋盤鎮(zhèn)馬莊村黨支部書記、村委會(huì)主任賀志飛滿懷信心的說，在縣上、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委和政府的高度重視支持下，縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心為我們爭取項(xiàng)目資金、聘請(qǐng)專家講課、開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)核桃管理、組織網(wǎng)上直播銷售，我們村今年人均核桃收入達(dá)到2400元，讓群眾發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的信心倍增，大家也舍得投資、精心管理，核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我們村群眾鄉(xiāng)村振興致富路上的金果果。
（宜君縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 田曉鵬 岳亞庫供稿）
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