2025-10-17 16:04:34
深秋的渭北高原，細(xì)雨初霽。位于渭南市白水縣的陜西美好家園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司千畝蘋果園里，紅艷飽滿的果實(shí)綴滿枝頭，空氣中沁著清甜的果香。雨后水珠晶瑩，垂掛于蘋果表面，更顯鮮潤(rùn)誘人。
10月15日，“尋味三秦·果韻飄香”陜西白水蘋果“田濃”開園啟航大型媒體溯源行活動(dòng)在此啟動(dòng)。在這片土地上，蘋果已不僅是尋常水果，更是科技與傳統(tǒng)農(nóng)藝相融的結(jié)晶、鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)詮釋，成為18萬(wàn)果農(nóng)增收致富的“幸福果”。
活動(dòng)中，多家媒體記者走進(jìn)這片希望的田野，將鏡頭聚焦于這顆“金果果”，記錄它從傳統(tǒng)種植走向科技賦能的蛻變，探尋其從果園到餐桌的品質(zhì)堅(jiān)守之路。
科技賦能，黃土高原結(jié)出“金果”
“從2005年西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站落地生根，到‘瑞陽(yáng)’‘瑞雪’‘瑞香紅’等自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種培育成功，白水蘋果完成了從‘論斤賣’到‘單個(gè)最高賣30元’的華麗轉(zhuǎn)身?！卑姿h蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任王丹的這番話，道出了白水蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力——科技賦能。
在美好家園公司的種植基地，矮砧密植標(biāo)準(zhǔn)化栽植模式將畝栽樹量從傳統(tǒng)的30-50棵提升至130-150棵以上，大幅提高了土地與肥水利用率。工人們穿梭在整齊的果樹間采摘，高處果實(shí)則由采摘機(jī)輔助完成。
“美好家園圍繞‘現(xiàn)代蘋果種植為基礎(chǔ)、果樹盆景為制高點(diǎn)、新特品種種苗為拓展’的戰(zhàn)略布局，已完成上千畝果園建設(shè)，其中瑞陽(yáng)、瑞雪、瑞香紅、秦脆等新特品種占比超80%?！惫矩?fù)責(zé)人張?zhí)稞埥榻B道。這些品種不僅品質(zhì)優(yōu)良，更擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，為產(chǎn)業(yè)注入新活力。
科技的力量體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)。從脫毒苗木繁育到標(biāo)準(zhǔn)化田間管理，從專家“保姆式”指導(dǎo)到全鏈品控溯源，白水蘋果產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了一套完整的科技支撐體系。
王丹介紹，目前全縣蘋果種植面積達(dá)30萬(wàn)畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化矮砧密植園18萬(wàn)畝；“三瑞蘋果”種植超10萬(wàn)畝；全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超110億元；果農(nóng)年均收入約5萬(wàn)元。白水蘋果連續(xù)多年躋身中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜前十，品牌價(jià)值達(dá)67.5億元。
匠心堅(jiān)守，從枝頭到舌尖的品質(zhì)之路
“我與張總合作了六七年，被他對(duì)待農(nóng)業(yè)執(zhí)著的精神所打動(dòng)，因此達(dá)成戰(zhàn)略合作，把‘田濃’品牌向華東區(qū)落地，這就是我此次來(lái)的初衷?！眮?lái)自江蘇南京的客商雷培新道出了他選擇白水蘋果的原因——品質(zhì)與匠心的堅(jiān)守。
在美好家園的產(chǎn)品展示區(qū)，“田濃”蘋果的品質(zhì)令人贊嘆。張?zhí)稞堊鳛榉掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)12年的“新農(nóng)人”，對(duì)品質(zhì)有著執(zhí)著的追求。其企業(yè)是全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)中首批推行矮砧密植標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的代表之一，從種植到銷售全程建立標(biāo)準(zhǔn)體系。
“我們的鮮果通過(guò)國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)證，‘田濃’品牌榮獲國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)十余項(xiàng)?！睆?zhí)稞埥榻B。果園里的智能水肥系統(tǒng)、植保無(wú)人機(jī)、條播施肥機(jī)等細(xì)節(jié)，無(wú)不體現(xiàn)精細(xì)化管理的用心。
品質(zhì)堅(jiān)守延伸至采后處理環(huán)節(jié)。分揀車間里，智能設(shè)備正按糖度、色澤、大小對(duì)蘋果精準(zhǔn)分級(jí)?！拔覀?cè)苑N的瑞雪蘋果糖度一度達(dá)到21度，曾獲iFresh亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)人氣獎(jiǎng)?！睆?zhí)稞埍硎荆@套系統(tǒng)如同為每個(gè)蘋果做“CT掃描”，確保輸出品質(zhì)穩(wěn)定。
“田濃”的成長(zhǎng)是白水蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的縮影。品牌化運(yùn)營(yíng)不僅提升附加值，更助力白水蘋果在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。目前，美好家園的“田濃”蘋果已走進(jìn)全國(guó)千家萬(wàn)戶，并與中糧、中化等30多家知名企業(yè)建立穩(wěn)固合作，年產(chǎn)值突破1億元。
抱團(tuán)發(fā)展，譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章
“做給果農(nóng)看，帶著果農(nóng)干”——這不僅是掛在張?zhí)稞堊爝叺目谔?hào)，更是企業(yè)的行動(dòng)準(zhǔn)則。通過(guò)構(gòu)建“農(nóng)技協(xié)+家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+公司”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)聯(lián)合體，公司輻射帶動(dòng)周邊5萬(wàn)余畝果園共同發(fā)展，累計(jì)為農(nóng)戶增收3200余萬(wàn)元。
該模式既順應(yīng)電商等新消費(fèi)趨勢(shì)，又緩解了農(nóng)村勞動(dòng)力短缺、工價(jià)高等問(wèn)題。目前聯(lián)合體覆蓋17600多畝果園、近2000戶農(nóng)戶，形成“眾人拾柴火焰高”的共贏格局。
渭南市果業(yè)發(fā)展中心三級(jí)調(diào)研員韋建平表示，渭南市堅(jiān)持“新品種、新技術(shù)、新裝備、新主體、新機(jī)制”的果業(yè)發(fā)展路徑，扎實(shí)推進(jìn)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)建設(shè)。全市蘋果種植面積約125萬(wàn)畝，年產(chǎn)量近200萬(wàn)噸，蘋果、梨、葡萄等果品出口額連續(xù)多年位居全省首位。
隨著采訪深入，記者們感受到，白水蘋果產(chǎn)業(yè)的振興，不僅是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的成功，更是一個(gè)完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的成功。這里既有政府的科學(xué)引導(dǎo)，又有科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐，還有市場(chǎng)主體的創(chuàng)新實(shí)踐，更離不開廣大果農(nóng)的辛勤耕耘。
午后，媒體采訪活動(dòng)漸近尾聲，但果園中的忙碌仍在繼續(xù)。工人們將精心挑選的蘋果打包發(fā)貨，這些凝聚黃土高原陽(yáng)光雨露的“金果”，即將奔赴全國(guó)各地。
回望此次溯源之行，所見不僅是白水蘋果“迭代升級(jí)”的產(chǎn)業(yè)密碼，更是中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。在這片希望的田野上，科技與傳統(tǒng)交融，創(chuàng)新與堅(jiān)守并存，讓蘋果的甜，不僅留在唇齒，更浸潤(rùn)果農(nóng)心田，照亮振興之路。
展望未來(lái)，白水蘋果產(chǎn)業(yè)正朝著更高目標(biāo)穩(wěn)步前行。張?zhí)稞埍硎?，在第三個(gè)五年規(guī)劃中，美好家園將持續(xù)夯實(shí)第一產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提升第二產(chǎn)業(yè)的加工能力，并積極拓展以文旅為代表的第三產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，加快以品牌運(yùn)營(yíng)為核心的戰(zhàn)略布局，續(xù)寫“田濃”品牌的發(fā)展故事，進(jìn)一步唱響“每個(gè)人心中都有一個(gè)美好家園，陜西美好家園讓世界愛上白水蘋果”的果業(yè)夢(mèng)想。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 張婉 谷幸 視頻 丁育策
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