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民豬，原稱東北民豬，是中國(guó)華北型豬的主要代表之一，具有繁殖性能高、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)好、雜交效果顯著等優(yōu)良特性，受到了國(guó)內(nèi)外專家的廣泛關(guān)注，1994年被國(guó)家列入畜禽遺傳種質(zhì)資源保護(hù)名錄。

民豬是珍貴的優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)豬種，肌內(nèi)脂肪含量高（5.2％），雜交培育出的新品種能產(chǎn)出高品質(zhì)“雪花肉”，開(kāi)發(fā)利用前景廣闊。2007年以來(lái)，在對(duì)民豬種質(zhì)資源評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上，利用民豬、巴克夏豬和松遼黑豬進(jìn)行專門化品系培育，形成“松巴民”配套模式，培育品系具有肉質(zhì)性能好、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)性能和屠宰性能適中的特點(diǎn)。

近年來(lái)，針對(duì)民豬及雜交豬特性，以黑龍江、海南等市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，黑龍江省農(nóng)科院探索建立民豬特色培育和雜交模式，進(jìn)行推廣應(yīng)用，并推動(dòng)企業(yè)在吉林、河北、海南等地建立養(yǎng)殖基地。 （劉娣）