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最近，安徽黃山歙縣的冬筍也迎來了集中上市期。冬筍是當?shù)貭Z菜的必備食材，今年的售價已經(jīng)高出了豬肉的價格。

在歙縣問政村，連片的竹園環(huán)抱村莊，村民們正三三兩兩找冬筍、挖冬筍，村民余瑞祥早已練就一手找挖冬筍的絕技。只見他雙手荷鋤，撥動著沙土，用力往上一翹，一只鮮嫩的冬筍就從沙土中冒出。

問政山產(chǎn)的鮮筍是當?shù)鼗詹说谋貍涫巢闹?，其獨特的沙土土質(zhì)造就了問政冬筍殼薄肉厚、味道鮮美的特點，因此相比于其他地方，問政冬筍每公斤的市場價格普遍高出20元到30元左右。村里的一些大戶采挖冬筍，一天的收入就可以超過3000元。

氣勢磅礴的千畝竹海、鮮嫩美味的問政冬筍也吸引了不少市民和游客前來挖冬筍、品冬筍。