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眼下正值寧夏頭茬枸杞集中采摘期，每天都有3000多單鮮果從中寧縣的枸杞基地直接發(fā)往各大城市，并在24小時內送達消費者手中。

“鮮果一般都是清晨從基地采摘后，直接分選、包裝好發(fā)出去。”寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司副總經理葉賽珍說。

一直以來，無論是泡茶還是煲湯，干果始終是大眾消費枸杞的最傳統(tǒng)和最主要形式。但由于干果生產加工成本高、市場競爭壓力大、附加值低等原因，近年來，寧夏一直圍繞“鮮”字做文章，尋求枸杞產業(yè)新的增長點。

要確保千里之外的消費者能夠品嘗到裹著露珠的枸杞鮮果，離不開便捷高效的配送體系。據(jù)了解，中寧縣建成了寧夏首個電子商務孵化中心和首家集倉儲、分揀、配送為一體的物流倉儲中心，并攜手順豐、民航等物流企業(yè)和天貓、京東等14家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)助力鮮果直銷。據(jù)了解，今年疫情期間，寧夏的枸杞鮮果更加走俏，銷量大幅增長。

與此同時，寧夏也在不斷為枸杞“保鮮”注入科技含量。日前，枸杞行業(yè)首條智能化鎖鮮枸杞生產線在寧夏正式上線投產，這是幾百年來枸杞制干領域的重大技術突破。

據(jù)百瑞源枸杞股份有限公司技術負責人介紹，公司與中國農業(yè)大學合作，歷時8年時間攻克了過去必須破枸杞保護膜制干的技術制約，留住枸杞表面2.8微米保護膜，經檢測枸杞多糖、維生素C、蛋白質等大部分營養(yǎng)成分指標都要優(yōu)于傳統(tǒng)干燥枸杞。項目投產后，可以年加工鮮枸杞500噸。（據(jù)新華社）