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謠言:吃雞蛋會(huì)增加患心血管病風(fēng)險(xiǎn)

2020-06-02 10:25:00   

真相:近日,美國(guó)的一項(xiàng)最新研究表示,每天額外攝入半個(gè)雞蛋的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)將增加6%,過(guò)早死的風(fēng)險(xiǎn)將增加8%。美國(guó)某醫(yī)學(xué)會(huì)雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究結(jié)果稱,通過(guò)對(duì)3萬(wàn)名美國(guó)人的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天額外攝入半個(gè)雞蛋的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)將增加6%,過(guò)早死的風(fēng)險(xiǎn)將增加8%。

中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟專家團(tuán)成員阮光鋒表示,近二十年的調(diào)查研究結(jié)果都普遍顯示,適當(dāng)吃雞蛋并不會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于血清膽固醇水平正常的健康人群,每日1枚的雞蛋攝入量不會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

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